鳥取和牛 切り落とし肉セット(1.5kg)【やまのおかげ屋】HN024-003
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もたれにくい脂質と、香ばしさ・甘みが特徴の鳥取和牛を切り落としカットしました。炒め物や煮物など、普段のお料理で幅広くお使いいただけます。ブロックで食べると食感が硬めネックやスネ、バラの太いスジを取り除きスライスしています。
■鳥取和牛とは
鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。
これらの特長として、その上質な脂の中にはオリーブオイルの主成分である「オレイン酸」が多く含まれています。豊かな風味も味わえる脂です。
■鳥取和牛の食感
その風味と口どけで脂質の良さが評価されています。
「オレイン酸」は融点の低い脂肪をつくるためやわらかな食感をうみ、胃もたれしない脂質となります。
「融ける!!」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。
■やまのおかげ屋が選ぶ「鳥取和牛」について
特約生産者の鳥飼畜産・山下畜産を中心に、鳥取県内産の鳥取和牛を取り扱っています。
生産者の方は和牛を我が子のように大切に育て上げており、食べていただいた皆様に喜んでいただける安心・安全なお肉を目指しています。
やまのおかげ屋は、農家さんが上質な和牛を育てている様子を、常に肌身で感じています。より良い牛の生産を目指す農家さんを指定し1頭買いしています。
容量 | 配送 | |
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鳥取和牛 切り落とし肉セット 500g×3パック(計1.5kg) |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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今回申し込んだ鳥取和牛の切り落とし肉はパックで分かれているため、一人で食べる際にも非常に使いやすかった。肉自体も実際に食べてみてとても美味しかったので、次年度以降にふるさと納税をする際にも候補に入れて ... 続きを読む
2023年01月07日 京都府在住
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