大鉄砲きな粉

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寄附金額：8,000

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豆腐伝来の地と云われる奈良に、戦前から伝わる幻の大豆「大鉄砲」。その名の通り「大きな粒」と「甘み」が特徴の奈良県在来大豆です。地元農家の鎌田ファームさんと私たち豆腐屋で種を探し、一緒に種を蒔き復活させた貴重な大豆です。2020年2月に奈良県で守るという意味を込めて「大和大鉄砲」という名称で商標登録を致しました。「こんなおいしい大豆を豆腐だけに使うにはもったいない」そんな想いから『大鉄砲きな粉』は生まれました。きな粉の加工は郡山城のかつての城下町に店舗と加工場を構える「モリカ米店」。江戸時代から続く創業300余年の歴史ある米穀店です。「きな粉は非常に繊細で、新豆の時期（2月まで）につくらないと味が大きく変わってしまうんです」と店主の森川さん。大鉄砲きな粉は収穫して間もない「新豆」のみを使用。さらにその中から選りすぐりの大豆のみを炒りました。それぞれの作り手の想いがこもった貴重なきな粉をどうぞお楽しみください。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※離島への配送不可。
※直射日光、高温多湿を避けて保管ください。
※開封後は期限日に関わらずお早めにお召し上がりください。開封後密封した状態で冷凍保管することでより新鮮な状態を保つことができます。
※商品コード: 59900571

アレルギー表示：あり

事業者：有限会社三木食品工業

容量		配送
大鉄砲きな粉 100g×3袋　計3袋入		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし

一部決済手段の制限等について（年末年始）

大和郡山市へのふるさと納税をご検討いただき誠にありがとうございます。

例年、年末・年始（11月～2月頃）には、非常に多くのお申込みをいただいております。
このため、ご希望の集中する一部のお礼の品につきまして、お届けに通常より長い期間（２，３カ月ほど）をいただく場合がございますのであらかじめご了承ください。
また、決済手段のうち郵便振替・銀行振込については、12月11日以降にご利用を制限させていただきますので、予めご了承ください。（年明け以降に制限は解除いたします。）