《期間限定》北海道 士幌産 わかもろこし 25本 セット (2024年7月下旬~発送開始予定) 皮付き ヤングコーン 十勝産 ベビーコーン トウモロコシ とうもろこし 産地直送 産直 お取り寄せ 送料無料 十勝 士幌町【L28】
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■季節限定!旬の味覚!「士幌町特産わかもろこし(ヤングコーン)」
「わかもろこし」は士幌町のブランドヤングコーン。
とうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたものです。
JA士幌町では、ヤングコーンの美味しさをたくさんの消費者に知って欲しいと
10年ほど前から栽培に取り組み、愛着を込めて「わかもろこし」と命名しました。
ヤングコーンと聞いてどのようなイメージですか?
水煮のヤングコーン?缶詰のヤングコーン・・・?
いえいえ、フレッシュな生のヤングコーンは想像を超える美味しさです。
とうもろこしの出来る少し前を一本一本丁寧に早取りしたも
のです。水煮や缶詰はよく目にしますが、『生』はまだまだめずらし
い素材です。
皮ごと丸焼きにすると、ひげはシャッキシャキ。
身はとうきびの優しい香りに、良い歯応え、感じる旨味。
お尻の部分は姫タケノコのようにコリコリ。薄皮は蜜のように甘い。
生のヤングコーンは実だけでなく、ヒゲや内側の柔らかい皮もおいしく食べられます。
わかもろこしは、生長しきる前に収穫する貴重な一品。
小さな内にしか収穫できないものだから、収穫期間・販売期間はごくわずか!
栽培農家の夢想農園から美味しい、採れたてのわかもろこしを《季節限定》でお送りします。
士幌町の短い夏の旬の味覚、どうぞ『生』の美味しさと旬を御堪能下さい。
■食べ方
先端の鬼葉をハサミで切り、皮のついたまま、真ん中を縦に包丁を入れ、開く。
中に塩・オリーブオイルなどの下味を付けて、オーブンやフライパンで蒸し焼きにする。
(中火で10分ほど)焦げ目が着くまで焼いてOKです。
下味は、バター醤油、ハーブソルトなどアレンジしても美味しいです。
そのほか、ひげごと天ぷら(生産者イチオシの食べ方)にしたり、
生のひげを使ったシャキシャキサラダなど、様々な食べ方でお楽しみください。
【発送時期:7月下旬〜8月下旬】
<道の駅 ピア21しほろとは…>
農村風景にマッチした牛舎をモチーフにした、
マンサード型屋根の道の駅。
しほろ町の「食」の発信拠点として
「観光客の方も訪れて楽しい」
「地域の方も毎日顔を出したくなる」
そんな場所を目指しています。
店内には、しほろ牛を堪能できる「にじいろ食堂」をはじめ、
町特産であるジャガイモを使った、しほろスタイルのフライドポテトや
こだわりのコーヒーが楽しめる「寛一カフェ」。
士幌町をまるっとお持ち帰りしてもらえるような
幅広い品揃えのショップ「PIA21SHOP」や、
町民がつくる加工品や手作り雑貨も販売しています。
道の駅の運営を担うのは、株式会社at LOCAL(アットローカル)。
「外から人を迎え入れるだけではなく、日本一町民に必要とされる道の駅でありたい」
という堀田悠希社長の理念のもと、
地域のヒトやモノ、コトを繋ぐ取り組みに日々全力で励んでいます!
堀田社長は、自らも士幌町を駆け回りながら商品開発や地域づくりに奔走する
「士幌愛」あふれる、アツい女性社長です。
そして、そんな社長の想いに寄り添い、支えながら、
笑顔でお客様を迎えるスタッフたちがいます。
時には農家さんの「困った…!」という声から、
町民の「こんな特産品があったら良いよね」というつぶやきから、
そして地元の中高生と一緒にゼロから創り出すプロジェクトまで…
「士幌町のおいしいもの」をお届けすることはもちろん、
商品が生みだされるまでのストーリーも一緒に楽しみながら
ご賞味いただけると嬉しいです。
at LOCALの堀田社長の想いが詰まった、
士幌愛に溢れたアットホームな店舗です。
士幌町へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
容量 | 配送 | |
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■わかもろこし 25本セット 産地名:北海道士幌町産 内容量:【2024年度産】士幌産わかもろこし 25本 賞味期限:到着から10日前後までにお召し上がりください。 保存方法: 冷蔵で保存してください。保存は、皮がついた状態のまま濡れた新聞紙に包み、その状態のまま野菜室に入れるのがおすすめです。 生産者: 夢想農園 北海道河東郡士幌町字士幌東4線173番地 事業者: (株)at LOCAL 北海道河東郡士幌町字士幌東4線173番地 |
発送:7月下旬〜8月下旬 受付期間:令和6年8月20日まで ※画像はイメージです。 ※天候等の事情によりお届けが遅くなる場合があります。 |
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