【食べ比べ 牛肉 福袋】ひとりじめ!京たんくろ和牛お楽しみセット(すき焼き用お肉、ハンバーグ、生ハム、ソーセージ)食べ比べ お試し/福袋/牛肉セット/お肉の福袋/お肉のお楽しみ袋
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お一人で少量ずつ食べ切れるように京都の最北端「京丹後」の日本海牧場で育てられた希少牛「京たんくろ和牛」や「黒毛和牛」を使ったお肉セットです。
「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。
赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けの良いサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味と甘みを兼ね備えているのが特徴です。
牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。
【京たんくろ和牛すき焼き肉】
旨味と甘みを兼ね備えた京たんくろ和牛のすき焼き用のお肉です。
【京たんくろ和牛入りハンバーグ】
京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。
【日本海牧場のブレザオラ(牛の生ハム)】
自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成した、こだわりの逸品です。
【リンダーヴルスト】
日本海牧場の牛肉(京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛)・黒にんにく・翁乃塩で仕上げた、牛肉100%のソーセージです。
日本海牧場自慢のセットですので、是非お楽しみ下さい。
【注意事項】
・冷凍は肉の細胞を壊さないよう急速冷凍しています。解凍は、お召し上がりになられる前日に、冷蔵庫に移して「ゆっくり」解凍すると、品質の劣化がほとんどなく、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は出来るだけその日のうちにお召し上がりください。
・部位の指定はできません。
・画像はイメージです。
【地場産品類型】3
【地場産品類型】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(全て3号該当)
容量 | 配送 | |
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・京たんくろ和牛すき焼き用200g ・京たんくろ和牛入りハンバーグ1袋(210g) ・日本海牧場で育てた牛の生ハム「ブレザオラ」1袋(40g) ・リンダーヴルスト200g1袋 お肉 【賞味期限】出荷時より2ヶ月、解凍後2日以内 【保存方法】要冷凍(-15℃以下) ハンバーグ 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【保存方法】要冷凍(-15℃以下) 生ハム 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【保存方法】要冷凍(-18℃以下) リンダーヴルスト 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【保存方法】要冷凍(-15℃以下) |
配達指定日:時間指定のみ可 |
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