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火鍋セット（2人前）_B044-001
...寄附金額：14,000
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2019年9月、本当に美味しい火鍋を提供したい一心で、東京でのサラリーマン生活にピリオドを打ち、大分県・別府市に移住し、開業した、火鍋専門店。
火鍋を国内外食べ歩き、独学にて火鍋を研究。
大分の新鮮食材と本場中国の食材をうまく掛け合わせた火鍋の具材、オリジナルのスープとタレを開発。
食材の良さも生かしつつ、程よい辛さと旨味が兼ね備わった、まさに日本人シェフによる和と中の折衷火鍋。
火鍋の定番、麻辣スープで食べる辛旨痺火鍋です。
2色鍋を持っていなくても大丈夫！
スープ1種、つけダレ3種、お肉2種（豚肉、赤鶏）と火鍋ならではの食材を冷凍でお届けします。
※お野菜はついておりません。お好きなお野菜を入れてお楽しみください。
【おすすめポイント】
スープは鶏ガラと干し椎茸の戻し汁をベースに唐辛子や花椒、7種類のスパイスなどで作った麻辣油を合わせました。
オリジナル調合している7種類のスパイスは血行促進や消化促進、疲労回復などの効果が高く、さらに美と健康には欠かせない薬膳のナツメ、クコの実をスープに浮かしています。
唐辛子の辛さ、花椒の爽やかな香りと痺れは癖になります。
3種類の個性の違うタレが楽しめます。
辛さや痺れをマイルドにする『ゴマだれベース』は火鍋にしだの定番タレ。
大分名物カボスを使った『カボス醤油ベース』はさっぱりとした酸味が特徴。
本場中国で食べられてる『ごま油ベース』のタレは香ばしさと旨味が特徴。
火鍋特有の食材もセットになっています。
ツルッとモチモチの歯応えがクセになる芋麺、魚のツミレの中にとびっこの卵が入った魚卵団子、本場でも食べられている日本では珍しい食材です。
締めには別府の老舗、つちや製麺所の生パスタをお楽しみください。
消費期限：発送日より1ヶ月
【商品に関するお問合せ】
jujube 株式会社 050-5362-6438
※寄付金額変更のお知らせ
このたび事業者の原料仕入れ価格の高騰に伴い、寄付金額を変更させていただくことになりました。
2023年7月5日より変更
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 2人前 【セット内容】 麻辣スープ1,000ml、つけタレ3種、フライドオニオン、唐辛子、豚（大分ブランド豚米の恵）250g、赤鶏肉150g、魚卵団子2個、芋麺4本、生パスタ110g |
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★★ゴールデンウィーク期間中の大切なお知らせ★★
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レビュー
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総合評価：5.0
（全2件のレビュー）
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前回頼んで家族に好評だったので、また頼みました。
スープが美味しいので、付属の芋麺やパスタとの相性もバッチリです。
付属のお肉の量で十分かと思いますが、市販のしゃぶしゃぶ用牛肉を入れたりしても美味 ... 続きを読む2024年01月28日 東京都在住
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香辛料が効いて、思っていたより辛かったのですが、旨味、香りが良かったです。辛い物好きの家族に好評でした。好みの野菜を入れるだけで良いので準備の手間もかかりません。またリピートさせていただきたいと思って ... 続きを読む
2023年01月14日 東京都在住
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