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八木澤商店ギフト【藤】
...寄附金額：17,000
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お礼品コード：RT696
200年の伝統の味「奇跡の醤(ひしお)」の醤油と人気の気仙味噌に、ぽん酢・ごまだれ・もろみを加えたギフトセットです。のし対応できます。
■奇跡の醤：奇跡的に見つかった震災前の「もろみ」を培養し、そのもろみで仕込み、厳しい夏を二度経過させた醤油が2014年11月にようやく絞れました。岩手県産大豆と小麦を使用しております。ゆっくりじっくり熟成させたため、奥深く旨みが強いこいくち醤油に仕上がりました。
■天然もろみ：丸大豆のふくよかな香りが食欲をそそります。昔ながらの懐かしい味わい。野菜スティックにつけてお召し上がりください。お好みでマヨネーズと混ぜてディップしても◎！
■蔵出し気仙味噌(赤)：大豆10に対し米10の割合で通常より糀歩合を高くしました。糀の甘さを引き立てるため、ゆっくりじっくりと仕込んだ山吹色の味噌です。味噌の華やかな甘い香り、そして糀の甘さが味噌のうま味をより引き立たせてくれます。シンプルにお味噌汁がおすすめ。香りを楽しむためには、仕上げに味噌を加え煮立てないことがポイントです。
■蔵出し気仙味噌(白)：大豆の皮にはメラニンが含まれているため皮をとってから蒸します。着色料を使わない自然の色合いの味噌に仕上がります。京漬けや粕漬けなど、色の仕上がりを美しく見せたいときにもオススメです。
■味付ぽん酢柚子：生の柚子果汁を約30％使用。柚子の香りが口いっぱいに広がります。しょうゆと清々しい柚子果汁が重なり合い、ムレ臭のないフルーティな香り。国産米100％の米酢を使用しています。深みがありながらもキレがあり、鍋、肉、魚がいくらでも食べられる美味しい柚子ぽん酢です。化学調味料、保存料、着色料は一切使わず自然の素材だけで作っています。
■ごまだれ：ごまの風味を活かした上品な「ごまだれ」。 お肉や野菜など素材の味を活かすようこだわっています。おすすめは豚しゃぶですが、寄せ鍋、棒棒鶏、温野菜のドレッシングなど幅広くお使いいただけます。
【提供元】八木澤商店
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 奇跡の醤150ml×1本 天然もろみ75g×1個 気仙味噌白500g×1個 気仙味噌赤500g×1個 味付ぽん酢柚子170g×1本 ごまだれ170g×1本 【消費期限】 しょうゆ：1年※開封後は冷蔵庫で保存 味付ぽん酢柚子：製造日より3ヶ月※開封後は冷蔵庫内で保存しお早めにお召し上がりください。 ごまだれ・味噌・天然もろみ：常温で6ヶ月※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.8
（全5件のレビュー）
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以前からこの返礼品の醤油やポン酢などは使っていました。
非常に美味しくリピートしています。
震災の復興はまだまだ途上かとは思いますが、応援の意味も含めて今年もふるさと納税を行う用に致します。
食 ... 続きを読む2021年01月09日 神奈川県在住
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以前からずっと気になっていた八木澤商店のお醤油、奇跡の醤。お醤油だけのものもありましたが、少量ずついろんな種類が楽しめるのセットにしました。まだたべていませんが、これから食べるのが楽しみです(*^^* ... 続きを読む
2020年09月11日 東京都在住
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お味がまず、大変おいしかったです。瓶のパッケージもデザインもおしゃれでより、味をより引き立ててくれます。ドレッシングやお醤油のネーミングもとても気に入りました。テレビも拝見しました。応援していますので ... 続きを読む
2019年06月30日 大阪府在住
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醤油味噌は日本食に必須ですので楽しみにしています。復興支援としても寄付を有効活用してください
2018年12月30日 東京都在住
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生活用品として購入しました。高級品ですね。
2018年11月27日 千葉県在住
寄附者からの応援メッセージ
全8件
応援メッセージを表示する-
2022年12月30日 20時11分 神奈川県在住
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2021年11月25日 23時25分 東京都在住
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2021年11月05日 14時53分 京都府在住
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2020年12月20日 20時52分 神奈川県在住
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2020年12月13日 23時08分 三重県在住
