【３ヵ月定期便】蝦夷鹿肉ロース＆ヒレ＆モモ (各６００ｇ)セット【be081-034a020】（鹿肉北海道産鹿肉エゾ鹿肉蝦夷鹿肉しかシカ鹿ジビエ北海道別海町人気ふるさと納税）

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ジビエ工房山びこの鹿肉セットです。

ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み
「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。是非一度お試しください。

■提供事業者：ジビエ工房山びこ

【注意事項】
※画像はイメージです。
※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。

（鹿肉お取り寄せ鹿肉料理ジビエ北海道産食材ジビエジビエ鹿肉ジビエ蝦夷鹿ジビエお取り寄せジビエ料理）

容量		配送
■お礼品の内容について・【1カ月目】鹿肉ロース 600ｇ ( ロース300g ホエーロース300g ) ・【2ヵ月目】鹿肉ヒレ600g( ヒレ300g ホエーヒレ300g ) ・【3ヵ月目】鹿肉モモ 600g ( モモ300g ホエーモモ300g ) ■賞味期限：製造日より半年 ■保存方法：冷凍		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後、翌月より発送開始いたします。 3ヶ月毎月お届けします。【配送不可地域】　離島・沖縄 ※離島・沖縄などの一部地域へお届けできませんのでご了承ください。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。