[N021] 能登とり鍋醤＆味噌各３袋セット

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石川県民のソウルフード「とり味噌鍋」用の味噌を3袋と、能登で受け継がれる地元グルメ「とり白菜鍋」のたれを3袋、計6袋のセットです。

【とり味噌鍋】
明治年間の創業以来、発酵ひとすじ、高澤醸造の原点である糀にこだわった特製米味噌を使用しています。
丁寧に仕込んだ味噌の旨味と、にんにく・唐辛子が効いたコクのあるピリ辛風味で、ふるさと石川の味をお楽しみください。

【とり白菜鍋】
鶏肉とたっぷりの白菜をすき焼き風にたれに絡めていただきます。
生卵を溶き入れてお召し上がりください！

◆美味しい『とり味噌鍋』の作り方（４人前）
■材料
・とり鍋味噌：1袋
・水：800cc～1,000cc
・鶏肉（またはお好みの肉）300g
・白菜：1/2株
・その他野菜（にんじん、しいたけなど）

■作り方
１．鶏肉、白菜などは食べやすい大きさに切っておく
２．水を入れた鍋に「とり鍋味噌」を溶かす
３．鍋に肉と白菜、その他の野菜などを入れて中火にかける
４．肉・野菜に十分火が通ったらできあがり
５．最後にうどんやラーメンを鍋に入れて食べるのがおすすめです

◆美味しい『とり白菜鍋』の作り方（３人前）
■材料
・とり鍋醤：1袋
・鶏肉：300g
・白菜：1/2株

■作り方
１．鶏肉、白菜は食べやすい大きさに切っておく
２．平鍋に油を大匙3杯ひき、先に鶏肉から炒め、その後白菜を炒める
※油の代わりに鶏油（鶏皮でも代用可）やラードを使用するとより香ばしく美味しく仕上がります
３．取り皿に「とり鍋醤」と生卵を入れ、卵を溶いておきます
４．鶏肉と白菜に火が通ったら、とり鍋醤と卵に絡めてお召し上がりください
５．最後にうどんを鍋に入れて食べるのがおすすめです
※その他、すき焼きのたれや、肉じゃがなどの煮物にも使えます

【商品内容】能登とり鍋醤＆味噌各３袋セット
【原材料米】《とり鍋味噌》米味噌（大豆を含む）、にんにく、清酒、みりん、三温糖、ごま油、酒精、和風だし、淡口醤油（小麦・大豆を含む）、唐辛子、《とり鍋醤》醤油（大豆・小麦を含む）、酒、みりん、砂糖、和風だし（乳成分を含む）、調味料（アミノ酸等）
【内容量】《とり鍋味噌》250g×3袋、《とり鍋醤》180ml×3袋
【賞味期限】《とり鍋味噌》製造から90日（冷暗所にて保存）、《とり鍋醤》製造から180日（直射日光・高温多湿を避けて保存）

高澤醸造株式会社
住所：石川県羽咋市下曽祢町ノ部50
電話：0767-26-0261

容量		配送
《とり鍋味噌》250g×3袋、《とり鍋醤》180ml×3袋		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし

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総合評価：5.0
（全1件のレビュー）

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製造者が実家の近所ということもあり、安心してお取り寄せすることができました。
味噌ベースも、醤油ベースもどちらも調理が簡単な上に奥深い味わいで大満足です。
実家の家族にもシェアして、みんなで楽しも ... 続きを読む

2023年09月16日　石川県在住

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寄附者からの応援メッセージ

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私は羽咋市出身で、北海道、富山、石川に住んだことがあります。その経験から言わせていただくと、石川県はとても暮らしやすいところだと思います。そんな石川県の中で、防災の観点からも羽咋市は安心して暮らせる土地だと思いますし、治安もいいと思います。また、千里浜に沈む夕日は羽咋市の宝物だと思います。少し足を伸ばせば、能登・金沢に遊びに行くこともできます。こんないい土地は実は少ないと思います。住んでみると、羽咋市の良さがとても分かると思います。外から若い世代を呼び込めるように使ってください。よろしくお願いいたします。

2023年08月30日 22時18分　石川県在住

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