異次元の鮮度!宇和海産「超冷薫」冷凍カンパチ ロイン(5kg)
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特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きのかんぱち」をご堪能下さい。魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。今まで経験したことのないかんぱちの美味しさを味わっていただけます。健康な魚体を選定し、加工場の高濃度酸素海水の水槽で一晩養生し、ストレスを取り除きます。その後、神経抜きを行い毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。これが魚が生臭くなる原因の一つです。この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。血抜き100%だから解凍してもいつでも新鮮な味わいをお楽しみ頂けます。お刺身でも煮物でも焼き魚でも鮮度抜群。既に骨なしの状態まで加工しております。冷凍で個包装されているので、必要な時必要な分量だけ新鮮な状態で使うことが出来ます。
超冷薫製品の味をご自宅へ
愛媛県は潮流の早い豊後水道に面したリアス式の海岸が多い養殖に適した県です。真鯛・ブリ等生産量は全国一で、その養殖の盛んな愛媛県南予地方に位置する(株)宇和島海道(西予市明浜町)で特許技術を用い生産・加工された超冷薫製品の美味しさを是非とも味わって頂ければ幸いです。
容量 | 配送 | |
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5kg/CTN 9~16パック入り (約200g~550g/パック) 消費期限 製造日より700日 |
※入金確認後、1カ月~半年 予定 |
【令和6年度 ゴールデンウィーク期間中の対応について】
■ゴールデンウィーク期間中も受付を行っております。
■返礼品を出荷する場合がございます。(一部返礼品を除く)
※ご不在日がある方は、備考欄へ必ずご記入ください。
■休業期間中のお問い合わせにつきましては、休み明けより順次対応させていただきます。
お急ぎの場合は4月26日までにお電話にてご連絡ください。
▼休業期間
4月27日(土)~4月29日(月・祝)
5月3日(金・祝)~5月6日(月・祝)
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