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本場オーストラリアのミートパイ 4個セット【配送不可地域：離島】【1274518】
...寄附金額：11,000
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オーストラリアのソールフードはMeatPieと言われ、イギリス文化とネイティブの文化が融合した独自のPIE文化があります。日本人が想像する挽肉を使ったミートパイと違い、ゴロっとした肉が入った濃厚でグレイビーなミートパイが特徴です。
オーストラリア人の店主であるディアカ・カールが祖母のレシピを再現したのがPIEME自慢のミートパイです。
長沼町の小麦粉、道産ホルスタインの頬肉、道産バター、道産玉ねぎなど北海道の美味しいものをふんだんに使っています。
一見、ファーストフードに見えるミートパイですが、PIEMEのミートパイは、とても時間がかかっています。
まず、牛骨をオーブンでローストし、それと野菜とハーブを10時間以上煮込んで手作りでブイヨンを作ります。
そこに、赤ワインと道産ホルスタインの頬肉を加えて、さらに数時間煮込んで、ミートパイのシチューが完成します。
ベースとなる生地も手作りしており、道産バターと手作りのビーフタロを加えて作っています。
ビーフタロとは、牛脂をローストして、漉して不純物を取り除いたもの。バターだけだと味が重くなってしまうため、ビーフタロを加えています。
この作り方を説明すると「まるで100年前の作り方だ」と驚かれることもありますが、PIEMEは、この作り方が好きで、それは、これが本物だと思っているからです。
これからも時間をかけてひとつひとつ作っていきます。
〈美味しい食べ方〉
・冷凍のまま180度に予熱したオーブンで30分加熱してください。
※75度くらいの熱々で食べるのがおすすめです。
※オーストラリアではケチャップをかけて食べるのが一般的です。
ぜひ、ケチャップをかけて食べてください。
〈保存方法〉
冷凍で保存(-15度以下)
〈包装方法〉
1箱に4個入(2個づつ真空包装)
〈注意点〉
・冷凍でのお届けとなります。
・加熱にはオーブン、オーブンレンジ、トースターなどが必要になります。
■お礼品の内容について
・ミートパイ[110g × 4個]
原産地:北海道長沼町/製造地:北海道長沼町/加工地:北海道長沼町
賞味期限:製造日から1ヶ月
■原材料・成分
小麦粉(北海道産)、パイシート(小麦粉、バター、食塩)、牛肉、玉ねぎ、バター、牛脂、トマト、卵、酢、グレープシードオイル、塩、赤ワイン、タピオカ、ニンニク、 ローレル、 タイム、コショウ、ローズマリー、タラゴン、マジョラム、オレガノ(一部に小麦・乳・卵・牛肉を含む)
■注意事項/その他
・原材料に、一部に小麦・乳・卵・牛肉を含みます。
・本製品製造場では、アーモンド、ピーナッツを含む製品を製造しています。
・品質保持の為、脱酸素剤を入れてあります。加熱時には必ず取り除いてください。
※画像はイメージです。
配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：合同会社ＰＩＥＭＥ
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ※上記に記載 |
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レビュー
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総合評価：4.5
（全2件のレビュー）
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2週間も経たずに早くお届けいただき嬉しかったです。ゴロっとした肉が入った濃厚でグレイビーなミートパイが特徴とのこと、本場のお味を食べてみたくて寄付させていただきました。解凍した後オーブントースターで温 ... 続きを読む
2022年08月16日 福岡県在住
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先日届きました。事業者さんが悪いのではないのですが、配送会社が時間指定を守ってくれなくてトラブルになったことが残念ではありました。まだ食べていないのですが、見たところ、美味しそうでした。焼く時間が長め ... 続きを読む
2022年01月25日 東京都在住
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