越後の名酒「八海山」飲みくらべ四選

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八海醸造定番４種（清酒・特別本醸造・新大吟醸・純米大吟醸）の各180mlを専用の箱にセットアップした「八海山飲みくらべ四選」です。

【清酒八海山（普通酒）】
「いい酒をより多くの人に」を形にした、八海醸造の真髄のお酒です。
普通酒でありながら原料米を６０％まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。

【特別本醸造八海山】
やわらかな口当たりと端麗な味わい
冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみ方の一つといえます。

【新大吟醸八海山】
毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

【純米大吟醸八海山】
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

セット内には八海山がつくられている土地、風土、つくりの志に触れるリーフレットを同梱しております。
これから日本酒に本格的に触れていただく方の入門編や贈り物にもおすすめのセットです。

【お問合せ】発送事業者（利七屋　TEL：025-788-1011）

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。

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容量		配送
清酒180ml、特別本醸造180ml、新大吟醸180ml、純米大吟醸180ml 各1本【清酒八海山(普通酒)】アルコール度:15.5% 日本酒度:+5.0 酸度:1.0 アミノ酸度:1.0 使用米:五百万石(麹米、掛米) 一般米(掛米) 精米歩合:60% 使用酵母:協会701 【特別本醸造八海山】アルコール度:15.5% 日本酒度:+4.0 酸度:1.0 アミノ酸度:1.2 使用米:五百万石(麹米・掛米) トドロキワセ他(掛米) 精米歩合:55% 使用酵母:協会701 【新大吟醸八海山】アルコール度:15.5% 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.1 使用米:山田錦(麹米・掛米) 五百万石他(掛米) 精米歩合:45% 使用酵母:協会901号【純米大吟醸八海山】アルコール度:15.5% 日本酒度:+4.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.2 使用米:山田錦(麹米・掛米) 美山錦、五百万石他(掛米) 精米歩合:45% 使用酵母:アキタコンノNo.2 【賞味期限】 365日		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし準備でき次第順次発送いたします。