マルモ醤油店　国産うなぎの旨みが凝縮した　柳川風鰻めしだれ　（蒲焼きのたれ）　200cc　072-078

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【老舗の?油蔵がつくる　鰻エキス配合うなぎだれ】
北原白秋の故郷として有名な、柳川をはじめとした
福岡県筑後地方はうなぎ料理、とくにせいろ蒸しが有名です。
「鰻めしだれ」は明治時代から?油をつくり続けてきた
八女市黒木町の「マルモ醤油」こだわりの醤油を使い
ご家庭で簡単においしいうなぎのせいろ蒸しや
蒲焼などをお召し上がりいただくためにつくりました。
独自製法でうなぎの骨から旨味を抽出した
自慢の「鰻めしだれ」をぜひご賞味ください。

【フライパンで簡単！蒲焼風！レンジで柳川せいろ蒸し風に！】

1.フライパンで「鰻めしだれ」100cc、酒または水を同量入れ弱火で熱します。
2.適当な大きさにに切った素焼きのうなぎを皮を下にして入れます。
3.弱火のまま数度裏返して煮付け、「鰻めしだれ」がなくなる手前で火を止めれば出来上がりです。
また、「鰻めしだれ」の残りはご飯にまぶし、30分程度レンジにて温めれば、せいろ蒸しと同じようなものができます。
新鮮ないわしの頭と中骨を抜き、うなぎと同様に蒲焼きにすれば非常に美味しく召し上がれます。

【八女市黒木町　明治時代から続く醤油蔵「マルモ醤油店」】
樹齢６００年を超え、国の天然記念物にも指定されている、八女市黒木町「黒木の大藤」の
すぐそばで明治１８年より１３０年以上しょうゆや味噌をつくり続けてきた老舗の醤油蔵です。
自社で室（むろ）を持ち、麹からほとんど手作業でつくる、昔ながらのこだわりの製法でつくられた商品は、県内だけでなく、全国の皆様にお喜び頂いております。

■八女市内で製造・加工しております■

容量		配送
国産うなぎの旨みが凝縮した　柳川風　鰻めしだれ（蒲焼きのたれ）　200cc 製造所：合名会社マルモ醤油店福岡県八女市黒木町黒木45 【賞味期限】枠外に記載		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご準備でき次第発送いたします