南高梅 10kg 夕採れ完熟梅 2024年6月以降発送分
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自然落果した完熟の南高梅です。梅は樹上で完熟すると自ら落果します。梅干し農家さんはこの落果した南高梅のみを梅干しにします。硬く青白く仕上がる青梅の梅干しに対し、完熟梅の梅干しは薄皮でふっくら肉厚なのが特徴です。青梅を追熟させた黄熟梅とは似て非なるもので、見た目の艶やフルーティーな香りの強さ、梅干しの品質などあらゆる点で完熟梅が優れています。一方で非常に繊細で傷みやすいため、青梅のように流通されることは殆どありません。完熟落果した梅だけを収穫・即日発送し、翌日、お住いの地域によっては翌々日、までにお届けいたします。産直だからこその完熟梅のフルーティーな香りをお楽しみくださいませ。
【用途】
梅干し作り
※収穫後の梅は果実に含まれる水分が蒸散しています。発送から配達までに時間がかかる場合、発送時の重量を下回ることもございます。予めご了承下さいませ。
※完熟梅は非常に繊細で傷みやすいため、配達日には必ずお受け取り下さいませ。
※配送不可地域 北海道/青森県/岩手県/秋田県/山形県/福島県/沖縄県
事業者名:和歌の屋
連絡先:0739-33-0392
容量 | 配送 | |
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10kg ■Lサイズ以上 果重 約20g以上/個 【消費期限】 到着後はすぐにご利用下さい |
【受付期間】 2023年12月15日~2024年6月10日 |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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追熟した梅を梅干しにしておりましたが、こちらを知ってから、毎年心待ちにしております。樹上で完熟し自然落下したものは、出来上がりが全然ちがいました。皮は薄く、やわらかく、フルーティ、とても満足です。注文 ... 続きを読む
2024年03月12日 東京都在住
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