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一番人気の老麺肉まんをお届け！老麺肉まん8個セット 【加工品・惣菜・冷凍・肉の加工品・肉まん・肉マン】
...寄附金額：10,000
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老麺肉まん高野といえばこれ！
一番人気の肉まん8個セット
まずは高野の看板商品「老麺肉まん」をお手軽に味わうのに最適なセットです。
老麺の魅力を最もストレートに感じられる直球勝負の一押しセットです。
一番人気の肉まん8個が、8個入りの化粧箱二箱に入っています。
老麺とは
紀元前から存在する伝統的な発酵技術が老麺法です。
自然発酵でじっくりと時間をかけて発酵させた老麺生地は、独特の優しい風味と味に深みがあります。
また、この老麺は長い年月をかけて繰り返し継ぎ足すことで熟成し、より豊かな風味へと進化していきます。
その老麺の管理は大変難しく、わずかな温度、湿度の変化だけでなく、タイミングや分量もその時々で変わります。
また、レシピや技術だけでは計れない為どんなに環境を整えたとしてもいう事を聞いてくれないのがこの老麺の特長でもあります。
日本中国料理界の重鎮であり、
日本人で唯一の正統な老麺法を引き継ぐ
伝説の料理人 高野文雄料理長
「日本人であるからこそ文化や技術を敬い、磨き続けることで、本物を越えるものを作り出したい」と日々この老麺と向き合っています。
数千年の時を越え、引き継がれてきた本物の肉まんの味を是非一度お召し上がりください。
ひとつひとつ手作りでご用意しておりますため、
大量生産ができず受注生産とさせていただいております。
生産状況によって在庫が無い場合、発送時期が前後することがございますが、
出荷日について事前にお知りになりたい場合には、お気軽にご相談ください。
※画像はイメージです。
【原材料】
小麦粉、砂糖、自然酵母、ベーキングパウダー、豚肉、醤油、砂糖、酒、生姜、長ネギ、小松菜、竹の子、椎茸
【賞味期限】
製造日より90日間（目安）
※賞味期限は、包装袋また、箱に記載されています。
※解凍後は、お早目に温めてお召し上がりください。
※解凍後、冷蔵庫（6℃以下）で3日以内
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)
【製造者】
老麺肉まん高野セントラルキッチン（茨城県守谷市大柏1122番2）
【提供元】
老麺肉まん高野セントラルキッチン
【地場産品に該当する理由】
市内の店舗にて、原材料の仕入れから調理・梱包するまでの一連の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 容量：老麺肉まん（150g）×8個 解凍方法：冷蔵庫にて12時間 自然解凍して下さい ★★【肉まんの大きさについて】★★ 一つ一つ計りながら同じになるようにお包みしておりますが、発酵の関係で全て膨らみ方、割れ方など違いが生じてしまいます。 その為、下記の表示は、あくまでもご参考となります。 ・重さ・・・150g～160g ・直径・・・10～12cm また、蒸し器で温めて頂くと蒸気の力で膨らみ、水分が入ることで大きくなります。 ※お届け時、製造から時間が経過することで水分が抜け軽くなるなることがございます。 満腹の目安 女性：1個 男性：2個 肉まん8個セットは、4～5名家族がちょうど良いセットとなっております。 |
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ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
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総合評価：4.3
（全3件のレビュー）
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一つがしっかりと大きい、ふわふわの生地の肉まんです。餡は手作り肉まんという感じで、しっかり中に詰まって美味しいです。レンチンしましたがやはり蒸し直した方が美味しいですね。冷凍そのままから蒸すと時間がか ... 続きを読む
2024年02月05日 福岡県在住
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サービスで中の餡が入っていない、皮だけの蒸しパンのようなものを2個つけてくださいました。ありがとうございました。
肉まんの味はというと、自分は結構肉まんを返礼品でもらうことが多いのですが、ちょっと好 ... 続きを読む2023年05月12日 熊本県在住
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皮が特徴なだけあり、ほんのり甘く皮だけでも美味しかった。
中の肉もボリュームがあったし、おまけも2個あり充実したセットでした。
レンジで簡単に食べられる点も魅力。おやつや朝食、ブランチとしてもおす ... 続きを読む2023年02月04日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
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2022年12月08日 23時20分 東京都在住
