料亭河文会席料理ディナーペアチケット

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寄附金額：147,000

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料亭河文は、名古屋最古　400年の歴史を持つ老舗の料亭です。
2019年には「G20愛知・名古屋　外務大臣会合」の会食会場としても活用され、建物の母家部分は国の登録有形文化財となっています。
ご予約のお客様には、完全個室でのお食事で特別なひと時をお過ごしいただけます。

河文の「和食」
日本は、海や山、川、田畑などの豊かな自然に恵まれ、多様で旬な食材があります。
そして、味噌、醤油、みりんなどの発酵食品を筆頭に、塩、砂糖、酢、酒、香りづけの山椒、辛子、柚子、山葵など調味料を組み合わせながら、その季節の旬の食材の特徴を活かし、歳時を踏まえ献立を作ります。

世界中から注目を集める「和食」の中でも、会席と呼ばれる料理は「器で食べる、目で食べる」と言われ、季節に合わせた器、全体の盛り付け方を鑑賞することも楽しみ方の一つとされています。
繊細かつ美しい日本料理の盛り付けは、世界の人々を魅了し、影響を与え続けているのです。

素材の良さを活かしつつ、甘味・辛味・酸味・苦味・旨味の五つの味わいを踏襲した料理。
それは風味豊かなものとなり、使用されている食材の多さ、脂肪分の少なさから、他国の料理と比べ健康に良いともされています。

一品ずつ運ばれ、ゆっくりと堪能するお料理。
河文の板前は、技と味を継承しつつ、常に新しい美味しさを追求しています。

※利用券の有効期間は発行月より６ヶ月間です。
※利用券は紛失、盗難、期限切れなどいかなる理由においても再発行いたしません。
※ディナーでご都合がつけられない場合は、ランチでも承ります。
※当商品の換金・転売はできません。

容量		配送
【会席料理　ディナーペアチケット】　２名様分のご夕食券【賞味期限】有効期限：チケット発行日から６ヶ月		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし準備でき次第発送