【丸八うまいもんセット】(あまごの素焼き・煮付け各５匹・朴葉味噌250g)　丸八旅館【53-23】

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豊かな自然の中で育まれた身体に優しい食材を１つ１つ心を込めて調理しました。
お家時間の食卓をいつもと違う旅館の味に・・・会えない方やお世話になっている方へのご贈答用にも喜ばれております。

〇あまごの素焼き…清流馬瀬川に流れ込む綺麗な沢水で卵から育てたあまごを独自の手法でふっくら柔らかく香ばしく焼き上げております。お酒のアテにぴったり。ご飯のお供にはアレンジ自在、幅広いお料理でお楽しみいただけます。

〇あまごの煮付け…先代女将伝承の味。さらっとした甘さで食べやすく、当館のご朝食にお出ししております。昔から根強い人気の一品です。

〇朴葉味噌…飛騨産椎茸、ねぎをたっぷり使用し甘味が特徴の万能朴葉味噌は、肉・魚・野菜・卵・お餅等お好みの具材と焼いてもよし、そのままディップソースとしてお野菜や白いご飯にも相性抜群です。
※全て手作り、保存料・添加物は一切使用しておりません。
あまごは栄養価が高く消化しやすいのでお子様からご高齢の方まで安心してお召し上がり頂けます。

【下呂市馬瀬にある『丸八旅館』とは・・・】
丸八旅館は、飛騨下呂温泉の山奥に位置する馬瀬にひっそり佇む小さな料理旅館です。
創業六十数年、釣り人が愛する宿として始まり、地元のみならず海外からも著名人がお忍びで訪れ、リピーターの多い宿として知られています。
四季折々の自家栽培野菜、お米（こしひかり）、飛騨牛、名川馬瀬川で獲れた川魚（馬瀬川上流鮎・あじめ・あまご・岩魚）や、朴葉味噌等の郷土料理を織り交ぜた心のこもった料理に定評があります。
又、館内には山野草を中心とした花々が生けてあり、訪れた客の心を和ませます。

【釣り人が愛する馬瀬川】
「水の郷百選」「水源の森百選」「平成の名水百選」に選ばれる日本を代表する清流馬瀬川。
エメラルドグリーンに輝く清流は毎年多くの釣り人で賑わいます。
春にはあまごや岩魚、夏には馬瀬川上流鮎が釣れ自然豊かな場所で育った川魚の美味しさに魅了されます。

容量		配送
【内容量】あまごの煮付け　5匹/あまごの素焼き　5匹/朴葉みそ250g 1袋（朴葉1枚）【原材料】（あまごの煮付け）あまご（岐阜県産）、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、味醂、酒（朴葉みそ）味噌(大豆を含む・国内製造)、砂糖、椎茸、ネギ、酒、味醂【消費期限】（あまごの煮付け）（冷凍）３カ月（あまごの素焼き（冷凍）３カ月（朴葉みそ）（冷凍）半年【提供】丸八旅館〒509-2604 岐阜県下呂市馬瀬中切1824番地		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし決済から90日以内で発送（年末年始は除く） ※お申込み状況によっては90日以上かかる場合もございます。