福井県が定める特別栽培米★2に認証！
安全・安心・おいしいにこだわりました。
鰯を原料としたポーマンを使用することで食味が良く、もちがいい、低農薬を実現し、愛情を込めて育てた特別栽培米 コシヒカリです。
一度食べるとまた食べたくなる癖になる美味しいお米です。
自信を持ってお届けいたしますので、ぜひ一度、ご賞味ください！

※お届け後は、冷暗所にて保管してください。冷蔵庫での保管をおすすめいたします。


■つや・粘り・甘み3拍子そろったコシヒカリ
コシヒカリの味の特長は、炊き上がりのつや、ふっくらもっちりとした粘りと甘みです。「完成したお米」といわれるほど、味・香り・旨みのバランスがよく、どんなおかずとも相性抜群！
冷めても味が落ちないので、お弁当やおにぎりにしても美味しくお召し上がりいただけます。

また、無洗米でのお届けなので、研ぎ洗いせずそのまま炊飯器に入れるだけでふっくらおいしいご飯が炊けます。
手間が省けるのはもちろん、水道代の節約にもなります。

化学肥料を極力使わず、農薬の使用は田植時の除草剤のみで愛情を込めて育てた特別栽培米 コシヒカリです。一度食べるとまた食べたくなる癖になるおいしいお米です。
場所をとらず一人暮らしの方でも食べきれるサイズです。最後のひと粒までお米の旨みをお楽しみください。

■ポーマン最大の特徴
発酵熟成に「活性ケイ素」を使用している点です。
「活性ケイ素」とは、ケイ素を水溶性にして反応・吸収をしやすくしたもので、ケイ素には、細胞の活性化や土壌pHを中和し、さまざまな病気を誘発する活性酸素を除去する働きがあり、いわしと一緒に発酵させることで、抗酸化力、還元力などが増します。

そのほか、植物や土壌微生物の活性化を促進する各種必須アミノ酸、ビタミン郡などの栄養素が微生物活動の活性化を促進し、相互の天敵作用で自然なバランスを促します。

■特別栽培米 コシヒカリの美味しい炊き方
美味しく炊くポイントとして、お米を1時間ほど水に浸してください。
お米のひと粒ひと粒にしっかり水が入り、いつも以上にふっくら炊き上がります。

※水温の高い水に長く浸すと、においや変色の原因になる場合もあります。夏場は特にご注意ください。

美味しい農産物を毎日食べてもらいたい！
毎日食べるお米や野菜は単なるカロリーではなく、健全な心や身体、生命を育むのに必要不可欠で安心安全でなくてはいけません。食を通じて大事な命を預かる生産者として、安心安全で美味しいのはもちろんのこと、毎日食べていただけることが大事だと考えています。子をもつ親としても、毎日食べたいと思う価値のあるお米や野菜を毎日食べられる価格でお届けしていきたいです。

■農が好き！幸せになれる農業へ！グリーンファーム角屋
株式会社グリーンファーム角屋は、豊かな白山系を臨む坂井平野で、窒素肥料を使わないお米栽培や麦、大豆、大根や玉ねぎ、トマトなどを栽培しています。
グリーンファーム角屋は、早い段階から集落営農として村の皆さんによって管理されていました。
しかし、近年では高齢化により集落営農が難しくなり、縁あって私が後継者になりました。
私と農業の出会いは高校生の時で、授業で畑を任せてもらうことになり、キュウリやトマトの栽培などをおこないました。
畑作りから、苗の植え付け、草取りや芽欠きなどの管理作業をおこないようやく収穫できた時の感動は忘れることが出来ません！！
その感動の虜となり、農を志すようになりました。
高校を卒業して、石川県の農業法人に就農し米作りなどを20年おこなってきました。
そんな中、家族も増えました。
しかし、その農業法人での仕事は多忙を極め家族との時間もなかなか取れず、ストレスから心身のバランスを崩してしまいました。
このまま続けることはできないと思い、退社を決意し一年近くのんびり家族と過ごしました。
農業が好きで始めましたが、いつの間にか農業をすることが目的となり、自分や家族が幸せになるためにやっていなかったことに気付くことが出来ました。
それからようやく、幸せになるための手段としておこなう農業が見えてきました。
以後、独立就農を目指し就農活動している中で、後継者を探しているグリーンファーム角屋とご縁があり、ここでなら家族と楽しく夢のある農業を切り開けると思い移住を決意しました。
農業の楽しさを皆さんに少しでもおすそ分け出来たら嬉しいです！
また、美味しい農産物を毎日食べていただけるよう、食を通じて大事な命を預かる生産者として、安心安全をお届けいたします。


【提供事業者】グリーンファーム角屋　DF001

容量		配送
■内容 【令和5年産】 特別栽培米 コシヒカリ 無洗米 5kg ■賞味期限 30日間（お届け後は冷暗所で保管しお早めにお召し上がりください。）		常温 冷蔵 冷凍 定期 ギフト のし ■申込期日 通年 ■発送期日 決済から14日前後で発送いたします。