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【干物 灰干し】桜島 の 火山灰 で 国産 さば を一晩 熟成 旨味が詰まった『 薩摩 の 灰干し さば 6点セット』(浜上水産/A-336)本格干物！珍しい干物！【 干物 ひもの つまみ おつまみセット 詰合せ 詰め合わせ つめあわせ 天然 真鯛 鯛 鯖 さば ぶり 鰤 かつお カツオ 簡単 調理 惣菜 総菜 そうざい 魚惣菜 】
...寄附金額：10,000
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桜島の火山灰で一晩熟成させた国産さば（マサバ）の灰干し。
直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。
灰干しは、火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る製法です。
素材の美味しさを引き立てた塩加減にこだわり、ふっくらとした仕上げました。
こだわりは国産原料、無添加、骨取り、食べやすいサイズの切り身で全て手作業で作っています。
また、干物ですが焼き魚だけではなく、フライやてんぷらなど様々な調理が出来ます。
■注意事項/その他
・解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。
・解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。
・画像はイメージです。
【生産者の声】
鹿児島の特産品を製造したいという思いがありました。
鹿児島県でやっかい扱いされている桜島の火山灰を何か利用出来ないかと考え、2010年に独学で灰干し開発に取り組み現在に至ります。
弊社は魚卸業もしているため、仕入れは全て自社です。
また、灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。
塩のみの自然そのものの味付けです。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 国産さば3切(100g)×6 |
|
【発送後のお届け先変更が有料となります】
2023年6月1日から、発送後に送り状に記載された住所以外にお届け先を変更する場合、変更後のお届け先様ご負担で変更前のお届け先から変更後のお届け先までの着払い運賃が別途必要となります。
※住所の登録間違いによる訂正転送も有料対象となります。
お届け先変更の際は、指宿市ふるさと納税担当まで早めにご連絡いただきますよう、お願いいたします。
■指宿市ふるさと納税担当
電話：0993-23-1072
メール：ibuf@po.minc.ne.jp
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レビュー
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総合評価：4.8
（全5件のレビュー）
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リピートです！魚はあまり好きではないのですが、こちらの鯖は癖がなく、脂が乗っていて美味しいです。幼児の子供もパクパクよく食べています。
スーパーなどで売っている一般的なサバと比べて小ぶりで薄切りのた ... 続きを読む
2024年03月24日 東京都在住
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まずはフライパンで焼いていただきました。切り身の厚みも十分で美味しかった。想像していたよりさっぱりした味でした。
その後には大葉といっしょに衣をつけて揚げてみたら、焼いたときよりおいしかった。
骨 ... 続きを読む2024年01月13日 神奈川県在住
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甘みと旨みがありとても美味しい干物でした。市販のサバの干物は輸入品が多いですが国産で安心できました。フライパンで簡単に調理でき、大きさもちょうど良く、骨も取ってあるため食べやすかったです。またリピート ... 続きを読む
2023年08月13日 千葉県在住
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千葉勝浦でさばの灰干が気になり、各ふるさと納税サイトの返礼品を検索しましたが、勝浦の返礼品にはホッケの灰干ししか見当たらず、さばの灰干しでもノルウェー産であったりしたため、こちらの返礼品を選択しました ... 続きを読む
2023年03月14日 東京都在住
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1パックに3つ入ってそれが6点貰えるので、お得だなと思い寄附する事にしました。届いて中身確認しましたが真空パックになっているからか、ちょっとペラペラだなと思いましたが実質2000円でこれを購入したと考 ... 続きを読む
2023年01月07日 大阪府在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年11月18日 14時25分 千葉県在住
