『TASTORY COFFEE AND ROASTER』デカフェ カフェインレスコーヒー豆 400g
...寄附金額:14,000
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岐阜県大垣市の【TASTORY COFFEE AND ROASTER】のカフェインレスコーヒー豆
デカフェ 400g
※豆(おすすめ)か粉を備考欄に必ずご記入ください。
ご記入がない場合は豆の状態で発送します。
コーヒー本来のおいしさそのまま!デカフェ(カフェインレス)
本商品はコーヒー生豆を水に漬けてカフェインを抽出する
「スイスウォータープロセス」製法を採用しています。
単に水に漬けるだけではカフェイン以外も溶け出してしまい、
コーヒーの風味を形成する成分が損なわれてしまいます。
そこで、カフェイン以外の水溶性の成分をあらかじめ溶かし出しておいた飽和水を用意し、
その水に生豆を漬けることでカフェインだけを選択的に除去することが可能となります。
そのためコーヒー本来の「おいしさ」はそのままにお楽しみいただけます。
妊婦さんや授乳中の方はもちろんですが、カフェインを控えたい方、
夜にコーヒーを楽しみたい方などにもぜひお試しいただきたいコーヒーです。
<生産者情報>
国 名:コスタリカ
所 在:タラス・ラパストーラ組合
精 製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
<処理方法>
ウォータープロセス(スイスウォーター社)
【工程】
○原材料の仕入れ、焙煎、梱包、製造のすべてを大垣市内で実施。
発送:TASTORY COFFEE AND ROASTER
検索用:コーヒー 珈琲 ブレンド タストリー タストリーコーヒー 自家焙煎 シングルオリジン スペシャルティコーヒー
容量 | 配送 | |
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400g ※豆(おすすめ)か粉を備考欄に必ずご記入ください。 ご記入がない場合は豆の状態で発送します。 |
ご記入がない場合は豆の状態で発送します。 寄附後10日前後で発送(年末は混み合うため発送が遅れますのでご了承ください。) |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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家族でカフェインが入ったコーヒーが飲めない人がいるので、デカフェのコーヒーを頼んでみました。家族みんなで美味しく飲んでいます。カフェインありのコーヒーと比べても遜色ないように感じました。また、デカフェ ... 続きを読む
2021年08月29日 東京都在住
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