＜定期便＞12回プラン幻の銘柄豚富士湧水ポークと九州王（黒毛和牛） 1.1kg 毎月贅沢なお肉が届く！自宅で楽しめる贅沢なしゃぶしゃぶセット

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【返礼品概要】
＜自宅で楽しめる贅沢なしゃぶしゃぶセットを毎月お届けします。
都留市の銘柄豚の富士湧水ポークと長崎県産の黒毛和牛九州王の贅沢なセットをすき焼きやしゃぶしゃぶでお楽しみください。＞
富士山麓の澄んだ空気と清らかな地下水。
豚の飼育にとって理想的な環境の中で、富士湧水ポークは育てられています。
徹底された厳しい豚種管理のもと、デュロック系と大ヨーク系を配合。
またイースト菌を使用した食品をいち早く導入するなど、研究を重ね、常に最高の条件と時間をかけて作り上げました。甘みのある脂質、肉のしまり、柔らかい肉質そして旨味とコクはまさに絶品です。

◎感染症拡大の影響を受けてもなお走り続けるMEATPRO鈴木
食肉卸問屋「MEATPRO鈴木」は、生産農家と直接契約し、箱根など富士山エリアのホテル、旅館をはじめとする「飲食のプロ」に質の高い食肉を卸してきました。
現在、感染症拡大の影響の余波を受け、宿泊施設や飲食店の需要は激減。厳しい状況が続いています。
しかし、「MEATPRO鈴木」は例年通り減らすことなく生産者から仕入れを続けています。
仕入れを行なっている山梨県都留市にある生産元とは、50年以上手を取り合って「富士湧水ポーク」を育ててきました。
需要が減ったからといって、生産元がこれまで丹生込めて育ててきた豚の仕入れを減らすわけにはいかない。その思いから、例年通りの仕入れを行っているのです。
そのため在庫過多の状況は続いていますが、これまで以上に店頭での販売に力を入れたり、卸先の事業者さんの新規開拓など、危機的な状況をなんとか耐え凌ごうと努力しています。
厳しい状況下でも従業員の皆さんは、「ふるさと納税を通して生産者と市の特産品の魅力を知って欲しい」と前向きに笑顔で仕事をしていました。

◎富士湧水ポークとは
「富士湧水ポーク」は、さっぱりした脂と甘みを感じる旨味が特徴です。
豚肉にありがちな臭みが少ないので、濃い味付けはもちろんのこと、薄い味付けのお料理でも美味しく食べられます。
そんな万能な豚肉ですが、販売元の「MEATPRO鈴木」がおすすめする調理方法は、塩だけでいただく食べ方です。
ハムなどの加工品も一番美味しい状態でお届けしているので、味付けはせずに食べてほしいと話します。
そのまま食べて欲しいとおすすめするのは、素材の旨味に自信があるからこそです。
この味を作り出す秘密は、水と長年の研究にありました。

◎富士山の湧水を使った理想的な環境での飼育
「富士湧水ポーク」という名前の通り、飼育時の餌には山梨県都留市の湧水が使われています。
豚にとって水は、非常に重要な食糧のひとつです。
養豚場で飼育おされる豚の多くは、配合飼料と呼ばれるトウモロコシやマイロ、大麦などを混合してつくられたエサを食べています。
この配合飼料に対して、水はその3倍を与えるのが基本とされています。
特に授乳期間中の母豚は水をよく飲みます。
子豚1頭に対して1日500mlほどの水分が授乳に必要だとされているので、単純計算で、10頭の子豚がいれば1日だけでも5リットルも飲まなくていけません。
ミートプロ鈴木では、富士山麓の澄んだ空気と清らかな地下水。
豚の飼育にとって理想的な環境の中で育てているからこそ、絶品の味わいを提供できるのです。

事業者　：MEATPRO鈴木
連絡先　：0550-84-2911
営業時間：09:00-19：00
定休日　：火曜日

容量		配送
【容量】毎月（12回）富士湧水ポークバラ200g×2 富士湧水ポーク　ロース200g×2 九州王　和牛ロース150g×2 【賞味期限】冷蔵保存の場合　約3日間		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし初回お届け：入金確認から60日後以降　 ※時期により更にお待ちいただく場合がございます。 ※繁忙期のため、配達日指定は出来かねます。ご了承ください。【ご注意】長期ご不在やお引越し等により謝礼品のお受け取りができなかった場合、お品物の再送は致しかねます。予めご了承下さい。謝礼品の配送先に変更が生じた場合、長期ご不在の予定がある場合は、お早目にお知らせ下さいますよう、お願い致します。