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にしんの昆布巻とぼうだら煮のセット
...寄附金額：16,000
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４代にわたり味を守り続けてきた「にしんの昆布巻」と「ぼうだら煮」をセットでお届けします。
甘辛くシンプルな味は地元で大人気。お店でしか買えない懐かしの味をお楽しみください。
・にしんの昆布巻
２代目店主が始めて以来60年以上作り続けている昆布巻は、多い時は月2,000本以上売り上げる「ニッタ食品店」の看板商品。
材料はニシン、昆布、醤油、ザラメ砂糖のみとシンプルですが、その主役となるニシンと昆布には強いこだわりが。北海道産の生ニシンを、柔らかいが煮崩れしにくい北海道貝殻島産の棹前昆布で包み、特製の甘辛いタレで煮込みます。
醤油とザラメ砂糖のみで作る特製のタレは、昆布の旨味が凝縮された煮汁を継ぎ足しながら使い続けているため、懐かしさの中に深い旨味を感じることができます。
こだわり抜いた素材の味と伝統のタレによってもたらされる昆布の深い旨味をお楽しみ下さい。
・ぼうだら煮
長年取り扱ってきた乾物を使った自信の一品「ぼうだら煮」。
「ぼうだら（棒鱈）」とは古くから保存食の代表格として日本人に愛されてきたタラの干物のことを言い、ニッタ食品店では北海道産スケソウダラの「ぼうだら」使用。
水で戻して一口大に切った「ぼうだら」を、これまたシンプルに砂糖と醤油で煮込みました。
醤油にもこだわり、県内産を使用。寒天が「ぼうだら」特有の身のホロホロ加減による煮崩れを防ぎ、水あめを加えることにより増した照りが食欲をそそります。
甘辛いタレがぎゅっと染み込んだ、「ぼうだら」のホロホロとした身。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。
「昆布巻き」「ぼうだら煮」ともに保存料等添加物は一切使用していません。
※冷蔵便での発送になります。
冷凍保存される場合は、自然解凍をしてお召し上がりください。
【生産者の紹介】
「ニッタ食品店」は市内の歴史ある商店街「さらし屋通り」で90年以上にわたり食料品を取り扱ってきました。その始まりは塩乾物屋でしたが、時代の変化に伴って、食料品やお惣菜を扱うように。今でも店内には多くの乾物や魚介類の干物が並び、年末になると新巻鮭がお目見えします。
店内には40種類程の惣菜が並びますが、中でも厚揚げやたけのこの煮付けなどの素朴で昔懐かしいお惣菜が人気です。
また、厨房には４代続く伝統を引き継ぐ予定の若き５代目の姿が。
伝統の味を守りながら、時代の流れに合わせた洋食のお惣菜も人気を集めています。
消費期限：加工日より冷凍２０日、冷蔵７日
事業者：ニッタ食品店
保存料不使用 パック 老舗 ギフト 縁起物 おかず 惣菜 おつまみ 加工食品 冷蔵 棒鱈 たら ニシン こんぶ こぶまき 富山県 滑川市 おせち 敬老の日 お歳暮
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| にしんの昆布巻（４本×３パック） ぼうだら煮（約900ｇ） |
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【重要】GW期間について
＜GW中のお問合せ・配送についてのお知らせ＞
寄附については、GW期間中も受付を行っております。
4月27日（土）～5月6日（月）
上記期間中は返礼品の配送を控えさせていただきます。
※一部の事業者に関しては、GW期間中も発送を行っておりますので、予めご了承ください。
お問合せに関しましては、
4月30日（火）
5月1日（水）
5月2日（木）
上記3日間のみ受付しておりますので、ご連絡遅れますことご了承ください。
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【重要】寄附額変更のお知らせ
一部返礼品は、ふるさと納税のルール改正に伴い、
2024年4月1日（月）以降、寄附額を上げることとなりました。
今後とも滑川市のご支援のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
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くコ:彡 ☆３月１日よりホタルイカ漁解禁！！くコ:彡 ☆
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【重要】2024年能登半島地震の影響による配送遅延のお知らせ
一部の地域において地震にともなう道路規制などの影響により、お荷物のお届けに遅延・お預かりの停止が生じています。
詳細地域に関しましては各配送業者サイトよりご確認ください。大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。
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【重要】オンラインワンストップ申請に対応しました(6月24日～)
オンラインでワンストップ申請ができるようになりました。
マイナポータルアプリ、マイナンバーカードを利用して申請できます。
※『自治体マイページ』への会員登録が必要です。
詳細は自治体マイページのHPをご確認くださいませ。
https://mypg.jp/
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【重要】寄附額変更のお知らせ
一部返礼品は、ふるさと納税のルール改正に伴い、
2023年10月1日（日）以降、寄附額を上げることとなりました。
今後とも滑川市のご支援のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
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【重要】ヤマト運輸の荷物転送有料化のお知らせ
2023年6月1日（木）以降、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人負担（有料）となります。
住所変更が生じ、ご連絡がないまま商品が発送された後、転送中に消費期限が過ぎてしまった場合は、再発送の対応はいたしかねますのであらかじめご了承ください。
詳細はヤマト運輸のHPをご確認くださいませ。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html
申込後に配送先が変更になった場合は、下記まで必ずご連絡ください。
滑川市ふるさと納税担当委託事業者：㈱大津屋
TEL：050-3528-8456
MAIL：contact-namerikawa@orebo.jp
受付時間：平日9:30～17:30（土日祝除く）
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レビュー
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総合評価：5.0
（全2件のレビュー）
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お正月のおせちに重箱に入れました
棒鱈は大変柔らかく炊かれて美味しくいただきました。
ニシン昆布巻きは小分けされていたので便利
無くなれば補充しました
ニシンの味もしっかりして昆布で巻かれて味 ... 続きを読む2024年01月15日 大阪府在住
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にしんの昆布巻とぼうだら煮のセット、本当に少し味が濃く感じますが、むかし懐かしい味付けで、丁寧に作られていると感じます。保存料等添加物は一切使用せず、冷蔵便での発送も安心と懐かしさをいっぱい感じます。
2021年11月17日 大阪府在住
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