木桶仕込み自然栽培みそ「結」と国産有機醤油詰め合わせ[508] 無添加生みそ生味噌天然醸造長期熟成自然栽培味噌

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創業130有余年。
多可の地で醤油と味噌を造り続けている蔵元で造られた、こだわりの伝統の味を詰合わせました。
有機JAS認定蔵がつくる安心安全な醤油と味噌でワンランクアップの食卓を！
有機醤油、有機味噌「結」ともに木桶で仕込んでいます。結は自然栽培の原材料で仕込んだ、酵母が生きている「生みそ」です。国産有機醤油は吉野杉の木桶でじっくりと熟成させた、風味豊かな醤油です。

■国産有機醤油
非常にまろやかで香り高い醤油です。
色調は「おいしい醤油の証」といわれている透き通った赤褐色をしています。
原料は希少価値の高い国産の有機大豆、有機小麦、赤穂の海水塩、仕込み水には
北播磨の清流杉原川の伏流水を使用しています。

■結Yui（米こうじみそ／玄米みそ）
2017年10月に当蔵の「木桶職人復活プロジェクト」で味噌桶を新調しました。
有機大豆は折笠農場（北海道）の「大袖の舞」、有機米はなりさわ生命食産（宮城県）の
「ひとめぼれ」、塩はシマース本舗（沖縄県）の自然塩「青い海」。
玄米味噌はコクがあり、米こうじ味噌はまろやかな優しい味わいです。

＊注意事項＊
・国産有機醤油
　直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。
・結Yui（米こうじみそ／玄米みそ）
　要冷蔵（15℃以下）にて保存してください。

容量		配送
・国産有機醤油500ml×1 ・結Yui米こうじみそ450g×1 ・結Yui玄米みそ450g×1		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし１か月以内に発送。年末年始は２か月以内にお届けします。