国産！添加物不使用！別府湾かちえび計180g（45g×4パック）＜108-018_5＞

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日本国内のえびの水揚げ量は年々下降の一途を辿っており、希少価値が非常に高くなっています。赤えびは主に瀬戸内海で水揚げされますが、中でも別府湾産の赤えびは、豊後水道の流れの速い海流で育つため、旨味が強いのが特徴です。さらに美味しさのカギとなるのが、鮮度を保持する加工の技術とスピード。獲れたてのえびを丁寧に水洗いした後、釜茹で・乾燥・殻剥きを行いますが、その全工程を6時間程で完了させます。高橋水産のかちえびの噛めば噛むほど香り・旨味が口中に広がる仕上がりは、この短時間での加工によって生まれます。瀬戸内の塩だけで味付けし、添加物は一切使用していません。そのまま食べるだけでなく、酢の物やお吸い物の具や小さく刻んでサラダのトッピングに、炊き込みごはんやちらし寿司にもおすすめ。めんつゆに使えば、えびのだしが効いた美味しいつゆが作れます。

【注意事項】
※本製品で使用しているエビは小さなカニ等が混ざる漁法で捕獲しています。
※配送袋でのお届けとなります。

※パッケージのデザイン・形状は予告なく変更になる場合があります。

提供：杵築市地域商社株式会社きっとすき
製造：高橋水産

容量		配送
かちえび45g×4パック【原材料】えび、食塩【賞味期限】常温90日冷凍180日		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし 2024年7月下旬頃より準備でき次第、順次発送いたします。

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レビュー

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総合評価：5.0
（全2件のレビュー）

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かちえびは最近買える店が少ないと思っていたら、
日本国内のえびの水揚げ量は年々下降の一途を辿っているのですね。
このかちえびは、うまみがすばらしいです。
ふやかしておいてスープや野菜炒めに使うと ... 続きを読む

2023年04月07日　東京都在住
寄付からほどなくして届いたかちえびはとても美しく、
うまみが濃くて、期待以上でした！
スープや炒め物に素晴らしい味を加えてくれる「かちえび」ですが、
最近は店頭で見かけることがほとんどありません ... 続きを読む

2022年11月19日　東京都在住