老舗味噌屋が作る「発酵食品セット６種類」醤油めんつゆ味噌南蛮麹ハーブビネガー千枚漬けの素ギフト [020-002]

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自社で製造している発酵食品の詰合せです。
化粧箱でのお届けなので、ご贈答用にもお使いいただけます。

【風味豊かな香りと味の醤油】
醤油麹から諸味を作って仕込んでいる、今では数少ないていねいに手間をかけた醤油造りを行っています。
独特の旨みを持った醤油で地元の寿司店や米沢ラーメン店だけではなく関東各県でも好評いただいています。
【素材にこだわった万能調味料　めんつゆ】
麺類の他に、おでんや鍋物、丼ものや湯豆腐と何にでもお使い頂ける万能調味料です。かつおぶしの風味がとても良く効いている醤油ベースのめんつゆです。
焼津産鰹ぶし、利尻産の昆布を使ってます。
【音楽醸造の無添加特醸造味噌　麗音（れのん）】
米、大豆は国産良品、塩も天日塩を使い長期熟成させた無添加味噌です。
自然醸造による長期間の熟成で味噌の本来の旨みを追求しました。
この味噌は１年半もの間、麗しい音楽を聴かせて育てたので大好きなジョン・レノンにあやかって麗しい音「麗音（れのん）」と名付けました。どんな料理の素材にも良く合うと評判です。
【ハーブの香りがする素敵なハーブビネガー】
西洋風な中に昆布だしなど和風なテイストのあるすぐれもので、野菜を一晩漬けるだけで美味しいピクルスになります。
カルパッチョやサラダにはオリーブオイルと塩と黒コショウ、それにハーブビネガーを混ぜて自分好みのドレッシングをお作り下さい。
【若い青南蛮と秘伝の醤油麹を煮詰めた南蛮麹】
凄く辛くて凄くおいしい「辛美味しい」調味料を作りました。
ご飯、納豆、卵、野菜炒めなど何にでも合います。
店主の一押しのおススメの食べ方は茹でた野菜をマヨネーズと和えて食べる事で、美味しくてダイエットにもいいと思います。
【自宅で簡単に千枚漬けがつくれます！】
昆布だしや柚子、鷹の爪などが入った本格的な漬物の素です。
大根やカブをスライスして、この液に漬けるだけで美味しい千枚漬けができあがります。
使いやすい使いきりタイプで、約300gの大根やカブを漬けることができます。
1日で浅漬け、２日以降で深漬けになります。

～生産者の想い【今野醸造】～
寒暖差の激しい米沢で明治33年から味噌と醤油を手作りしている蔵元です。
私どもはとても小さな蔵元ですが、一生懸命に色んな美味しい発酵食品を作る事に努力しています。
そして美味しいだけではなく、皆様のお体にも良いものを醸造しております。
いくら美味しくても不健康なものは作りません。
是非一度お試しいただけたら幸いです。

【お問合せ先】
今野味噌醤油醸造店
TEL：0238-23-1354　E-MAIL：konno-miso.shoyu@outlook.jp

【必ずご確認ください】
■お受け取り後、すぐに状態をご確認ください。
万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品到着から2日以内に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにて上記お問合わせ先までご連絡ください。日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。

■お申込後の転居や配送予定時期にご不在期間がある場合は、事前に当市へご連絡をお願い致します。
事前連絡が無く、寄附者様のご都合等により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再度の発送はいたしかねますので、予めご了承ください。

容量		配送
醤油：1L めんつゆ：1L 味噌：1kg 南蛮麹：140ｇハーブビネガー：140cc 千枚漬けの素：120ｇ ※梱包サイズ：W30cm×D29cm×H9cm 消費期限：醤油、めんつゆ、ハーブビネガー：12ヶ月味噌、南蛮麹：6ヶ月千枚漬けの素：9ヶ月(賞味期限)		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認から二週間程度 ※冬季は常温でのお届け【発送不可の期間について】長期連休、お盆、年末年始の発送はできません。 ※ご入金方法によってもことなります。

米沢市からのご案内

【ヤマト運輸】配送先の変更時の転送代の負担について
2023年6月1日(木)発送分より、事前のご連絡がなくヤマト運輸に返礼品を引き渡し後、お届け先の変更(転送)をされる場合、転送料金はお届け先様の負担(運賃定価・着払い)となります。
長期ご不在、お引越し等で配送先変更が必要な際は、ご注意ください。
ご理解ご了承の程よろしくお願いいたします。詳しくはヤマト運輸HPをご確認ください。

＜ヤマト運輸　お知らせサイト＞
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_230417_2.html