No.0666 苺タルト(10個箱)

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現在放映中の連続テレビ小説「エール」に因んで出来上がった苺タルトです。
古関裕而さんが戦後の日本を様々な曲で勇気づけたように、たくさんの方がこの苺タルトを食べたときに思わず笑顔が溢れるようにと願いを込めて作り上げました。

タルトの中には北海道産醗酵バター、こだわりの卵「かぐや媛」、イタリア産の風味豊かなアーモンドプードルを使用したダマンドを敷き詰め、
トッピングとしてニューキムラヤの技術を駆使したイチゴ(宮城県山元町で栽培された上質な品種)のコンフィチュールを絞り焼き上げた苺タルトです。