【ブランドいわがき春香】殻付き Lサイズ 5個岩牡蠣生食可新鮮クリーミー冷凍牡蛎牡蠣かきカキ岩牡蠣いわがき CAS CAS冷凍年末年始鍋お正月お歳暮御歳暮ギフト

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海士町が誇るブランド岩牡蠣「いわがき春香」Lサイズ5個セット！
総重量1.5kg～2kg分です。

解凍すれば獲れたてのぷりぷりとした食感に。
芳醇で爽やかな甘みと食感が特徴の岩牡蠣です。

「いわがき春香」は日本の岩牡蠣養殖の発祥エリアで育ち、安心安全とおいしさを兼ね備え、築地市場でも最高値で取引をされたこともあります。

安心安全と美味しさの秘密は育成環境です。
「いわがき春香」は人の営みから遠く離れたきれいな海で3年以上の時間をかけて育ちます。雑菌や余分なプランクトンのいない環境でじっくり育った結果、厳しい基準をクリアし安心安全と美味しさが認められた産品しか得られない、県の「美味しまね認証」を獲得いたしました。

Lサイズのいわがき春香は一口で食べるのがやっとなほど身が大きくしっかり詰まっています。噛んだ瞬間に広がる上品で濃厚なクリーミーさをぜひご堪能ください。

★旨みが逃げない殻付き（フルシェル）の状態でお届けします★
殻を開けるための専用カキナイフと開け方の説明書付き！
カクテルソースもお付けします。

美しい海で育った大粒の岩牡蠣を瞬時に冷凍。生食可ですので、解凍後は生がきでお楽しみいただけます！
大ぶりでクリーミー、甘さが際立つ最高の岩牡蠣です。

【海士町のいわがき春香はここが違う！】
島根県知事のお墨付き。「高い安全性」と「優れた品質」で、『美味しまね認証』を取得。
※4年ごとの更新が必要

＜高い安全性の秘密＞
通常、養殖岩牡蠣は育て方により1年を通して出荷も可能です。
しかし、いわがき春香は、3月?5月までの3ヶ月を出荷時期に定めています。

この理由は、身入りと安全性を重視しているから。
岩牡蠣には冬の間にしっかりと養分を蓄えてもらい、ノロウイルス等の細菌が活発になる水温13度以上の時季を避けるとともに、イワガキが産卵する直前の時季を選んで出荷しています。
さらに、食品を生産する過程での履歴をご購入者の皆さまにお伝えする仕組み「トレーサビリティーシステム」を導入し、情報の公開にも努めています。

■高鮮度の理由は「CAS（キャス）凍結」
島で食べるそのままの食味で出荷できるよう導入した特殊な凍結技術。
-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊すことなく生きたままと同じ状態で冷凍が可能です。
解凍しても、ドリップと呼ばれる水分や旨味、栄養が流れず、鮮度そのまま！
生牡蠣としてお召し上がりいただけます。

【商品について】
内容量：殻付き岩牡蠣「いわがき春香」Lサイズ×5個（合計1.5kg～2kg）
お召し上がり方法：生食可
配送方法：ヤマト運輸（冷凍便）
賞味期限：発送日より30日

容量		配送
・いわがき春香殻付き（フルシェル）タイプ Lサイズ（300g～400g）×5個・カクテルソース35g×1個		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、14日前後以内に発送いたします

ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ

レビュー

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総合評価：4.8
（全6件のレビュー）

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以前こちらの牡蠣がとても美味しかったので、またリピートさせていただきました。前回よりワンサイズ大きなLサイズでお願いしたのですが、とても大きくてびっくりしました。生食でいただけるのに、冷凍で届くので食 ... 続きを読む

2024年01月14日　愛媛県在住
とても大きくインパクトのある牡蠣が届きました。
1人で一度に食べるにはとても多い量で何回かに分けて食べましたが、一つ一つが大きいため大変満足度の高い返礼品です。スーパー等では中々買うことができないの ... 続きを読む

2022年10月13日　東京都在住
岩牡蠣初めて選びました。殻を開けるのが難しいかと思っていましたが、ナイフも付いていて説明書通りにやって問題なく上手く開けられるました。牡蠣の大きさ良く美味しくただきました。大満足だったのでリピートした ... 続きを読む

2022年03月13日　神奈川県在住
とても大ぶりで、インパクトすごいです。
お味は間違いなし。お店でもなかなかここまでのものは食べられないと思います。
なお、若干しょっぱめなので、解凍するときに少し塩抜きした方がおいしく食べられると ... 続きを読む

2022年02月11日　東京都在住
久しぶりに大きなサイズの牡蠣を食べることができました。
Ｌサイズの注文で、十分満足できる大きさでした。次回はMサイズで個数を増やそうかと思っています。
ただ、仕方無いのかもしれませんが、解凍後の殻 ... 続きを読む

2021年06月16日　東京都在住

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寄附者からの応援メッセージ

全7件

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いつまでも、美味しい岩牡蠣を生産し続けてください。

2023年11月25日 17時31分　愛知県在住
島根大学出身で、島根の海の幸は大好きです。特に岩がきは大好きです。この海の幸がこれからも豊かであるよう、また島根の人たちがいつまでも元気でいられるよう、地域づくりを通じた生物多様性の保全や持続可能な活用をぜひしていってほしいと思います。ささやかながら応援しています。

2022年07月21日 23時27分　岡山県在住
岩垣とてもおいしくて感激です、すぐにリピートしました殻も簡単に剥けました、2回目なので殻開け道具は無くて大丈夫です一度島にも行ってみたいです

2022年06月25日 14時29分　神奈川県在住
シマコトで海士にお世話になってからずっとに気にしています。また、いつか行ける時まで。

2021年12月28日 18時21分　東京都在住
頑張ってください

2021年12月27日 16時25分　茨城県在住