20-02無添加生米麹5kg【新潟産コシヒカリ使用】(五十嵐こうじ屋)
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新潟産コシヒカリ使用!無添加手作りの生米麹です。
昔ながらの手作り製法で麹菌を米の中までしっかりとくい込ませ、麹の力が強く、パラパラとほぐれやすい米麹に仕上げています。
乾燥麹のように麹を水で戻す必要がないので、そのままお使い頂けます。
嫌な雑味や癖を押さえ麹本来の風味で素材の味を引き立たせてくれます。
自家製味噌や甘酒、塩こうじ、飯寿司、漬物作りなどにご利用下さい。
容量 | 配送 | |
---|---|---|
無添加生米麹 1kg×5個 |
【発送可能期間】2023年10月上旬~2024年6月末 ※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。 |
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レビュー
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総合評価:5.0
(全1件のレビュー)
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醤油麹をつくるためにお願いしました。大変おいしいので家族からも大好評です。どうせつくるならおいしくて無添加のものをと思い、生麹で評価の高いこちらのものを見つけました。また来年の同じ時期にお願いしたいと ... 続きを読む
2021年02月18日 愛知県在住
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