海の幸干物セット　Ｂ【1-009】

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脂ののったのどぐろ、風味豊かなカレイ・真鯵・うるめいわし又は真いわしの一夜干しセットです。天日塩のみで仕上げ、魚の旨味を引き出す為、水・塩も厳選しています。小伊津海旬房・自慢の熟成乾燥法で干し上げた一夜干し。
ポイント①　干物の「旨味」を追求した結果、通常の冷風乾燥や天日干しで仕上げる干物より熟成乾燥法で干し上げた干物の方がアミノ酸（旨味成分）が約10％増加することがわかりました。
ポイント②　原魚にこだわる！山陰日本海は、プランクトンが豊富なため、多種多様な魚があがります。その中の鮮度の良い原魚を仕入れ、一尾一尾丁寧に手作業にて作りあげています。
ポイント③　添加物は一切使用しない。【美味しく、身体にいいものを】社長の信念のもと塩・水にもこだわり製造しています。

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容量		配送
のどぐろ（約120ｇ～150ｇ）×1尾、真鯵（約60ｇ～80ｇ）×2尾、エテカレイ（約90ｇ～110ｇ）×2尾、うるめいわし又は真いわし×1連 ≪消費期限等≫ 賞味期限出荷日から60日		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、２週間以内に配送いたします。

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レビュー

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総合評価：4.8
（全20件のレビュー）

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②週間ほどで冷凍で届きました。説明の通り、冷凍のまま、皮のほうから焼いていきます。　今回は鯵を魚焼き器で調理。丸ごと食べたかったのでしっかりめに焼くと、　頭から尻尾まで骨ごと食べれました！　程よい塩加 ... 続きを読む

2023年11月18日　東京都在住
さすが日本海のあじですね。梱包も小ぎれいで清潔感があります。贅沢な味を堪能できます。いろいろな干物の返礼品を試してみてるところですが、こちらの商品は定番に加えたいと思います。値上げしないで頑張ってほし ... 続きを読む

2023年01月28日　神奈川県在住
妻も、わざわざデパートの地下の食品売り場で、真空パックされた高級な干物を買ってくるくらい、干物が大好物で、妻の実家のご両親も、また、妻と同様に、干物がお好きとのことなので、お贈りをして、喜ばれ ... 続きを読む

2023年01月24日　岡山県在住
届いてすぐに家族でいただきました。脂も程よくのっていてパサパサせず美味しかったです。ボリュームが少ないのは少し残念でした。家族が魚好きなので助かります。子供もすごく喜んでました。ありがとうございました ... 続きを読む

2022年12月25日　新潟県在住
スーパーで売っているのと味が全然違います。
冷凍保存できるのでいつでも使えるのでとても便利です。
家ではフライパンでお酒少々し蓋をして蒸し焼きにすると、ふっくら美味しく頂けました。
来年も是非リ ... 続きを読む

2022年11月15日　大阪府在住