幻の豚中ヨークシャー純血種しゃぶしゃぶ用900g
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幻の豚である中ヨークシャー種の肉をしゃぶしゃぶ用にスライスした商品です。
非常に味わいのある豚肉で脂は上質ですので、普段とは一味違ったしゃぶしゃぶを堪能ください。
【幻の豚!中ヨークシャー種について】
天然記念物レベルの世界一美味いと言われる品種で、ただの豚ではありません!
テレビ等でも多数取り上げられている、世界的にも希少となっている品種です。
原産はイギリス。中ヨークシャー種は非常においしい豚肉でありながら、生産者からすると儲からない経済効率の悪い豚肉ともいわれ、本国イギリスでも中ヨークシャー種の元首が途絶えたこともあり純粋な中ヨークシャー種は非常に少なくなっています。
全国でたった7頭までその数を減らし絶滅品種とまでいわれ、年間約1,600~1,700万頭が出荷されている現在の養豚業界の中では”超”がつく希少な豚です。
上田市菅平高原ダボス牧場では、この豚を少ない頭数ではありますが復活させました。
非常に少ない頭数の飼育となりますので数量限定となります。
【産地名】
長野県上田市菅平
【製造者】
信州MEATMANUFACTURE 長野県上田市
【注意書き】
※画像はイメージです。
※商品コード: 53120845
事業者:信州MEAT LABORATORY
容量 | 配送 | |
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内容量300g×3パック(冷凍真空)(部位は在庫状況による) |
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