南信州ここだに黒にんにく信州長野県産食品添加物不使用 (1ヵ月 31片)【1068332】

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畑からこだわり、「信州の環境にやさしい農産物認証制度」に認定された、長野県産にんにくを使用しています。(認証番号 50-00418)
食品添加物は製造工程では一切使用していません。南信州ここだにのプロの技術師が毎回、にんにくにあわせた調整を行い、熟成させることで真っ白なにんにくが、約50日かけてじっくりと真っ黒なにんにくへ変わっていきます。
ニンニク特有の臭いや刺激を抑え、「甘い」と多くのお声をいただいています。「にんにく」というより、ドライプルーンにたとえられ、口臭も気にならないのでお昼など時間を気にせず食べられます。
こちらは31片入っています。皮を抜いて一日一片～二片を目安にお召し上がりいただくということで、1ヵ月と表記しています。3片4片の黒にんにくの皮を急須に入れれば、黒にんにく茶として楽しめます。
また料理に使うこともできます。定番のパスタ料理( ペペロンチーノ、トマトソース、カルボナーラ )や肉料理、ドレッシング、ソースへのアレンジにもおすすめです。

■生産者の声
遊休農地を活用し、「信州の環境にやさしい農産物認証制度」に認定された、飯田市及び周辺町村で作られたにんにくを使用。畑の草刈りから植え付け、加工など地域の農家の方や障がい者施設の方とともに、地域で取り組み、就労支援にもつながっています。当社の黒にんにくは、ニンニク特有の臭いを抑え、甘味があり昼間でも気にせずに食べられます。

■内容量/原産地・製造地
黒にんにく
内容量:140g×1袋
原産地:長野県
製造地:長野県飯田市

■賞味期限
180日

■注意事項/その他
※皮を抜いて一日一片～二片を目安にお召し上がりください。

■提供事業者：南信州ここだに