【6回定期便】熊本県産延寿牛あか牛ロースステーキ約 500g【有限会社九州食肉産業】[ZDQ109]

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寄附金額：165,000

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＝＝＝赤身の旨さを追求した「あか牛」、ここに誕生。＝＝＝

日本の希少な和牛の一種「熊本県産褐毛和種」。（俗称：あか牛）
褐色の体毛で、肉質は赤身が多く適度な脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えた近年注目を集めている和牛です。
独自開発の飼料や環境などの肥育方法にこだわり、あか牛の肉の品質（旨味・香り・食感）を更に向上させた【延寿牛】を育てています。

〇エサへのこだわり。

熊本の「赤酒」のしぼり粕を飼料に使用しています。
赤酒粕には木灰が含まれているため、通常は全量廃棄されていましたが、私たちは飼料として利用することに着目しました。
「酒粕」＋「木灰」の効果で、肥育牛の食欲増進・腸内環境が改善され、また木灰が含有されることで、
堆肥にも良い影響を与えることが期待されています。
また、肉の旨味を向上させる成分「オレイン酸」が豊富に含まれている、製菓工場などのナッツの廃棄物も利用し、
肉に芳醇な香りをもたらすことに成功しました。

〇「延寿牛-えんじゅぎゅう-」の名前の由来。

稗方地区には日本の名刀の地でもあります。
その名刀の名前が「延寿」です。
「延寿」は菊池市を拠点としていた伝説の刀鍛冶集団の一派の名前で、日本の銘刀「同田貫」の祖と言われています。
肥後（熊本）を代表する刀工で、加藤清正の保護のもと、
豪壮な作りと切れ味の鋭さで熊本城の常備刀として知られています。
その歴史と刀工派の名声をリスペクトし、
敬意を込めて「延寿牛-えんじゅぎゅう-」と名付けました。

【賞味期限】
配送から60日以内

容量		配送
下記容量を定期便の回数に合わせてお送りいたします。延寿牛　ロースステーキ　約500g　1枚		常温冷蔵冷凍定期ギフトのしご入金確認後、翌月より毎月1回定期便の回数に合わせてお送りいたします。のしご希望の際は備考欄にご記入ください。

山鹿市からのご案内

ゴールデンウィーク期間中の配送停止について
いつも熊本県山鹿市を応援いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、以下の期間につきまして、返礼品の発送を停止させていただきます。
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【発送停止期間】2024年4月25日（木）〜2024年5月5日（日）
※季節もの・定期便・日時指定品等は除く
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
発送停止に伴い、ポータルサイトに掲載の期日よりも、お届けまでに時間を要する場合がございます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

【個人情報の取り扱いについて】
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡、各種お問い合わせ、寄附の使い道のお知らせの広報等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。返礼品発送に関して、必要最低限の範囲において返礼品取扱い事業者に通知します。

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※重要※【『ヤマト運輸・転送対応の有料化』についてのおしらせ】
令和5年6月1日発送分より転送サービスが有料となります
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令和5年6月1日（木）受付分より荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合
送り状記載のお届け先から変更後のお届け先までの運賃（定価・着払い）を収受いたします。※ヤマト運輸HPより抜粋
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お届け先が変更となる場合は、事前にご連絡をお願いいたします。

【寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書について】
寄附金受領証明書につきましては返礼品とは別に、入金確認後30日以内に発送いたします。

【ワンストップ特例申請書について】
ご入金確認後、返礼品とは別にワンストップ特例申請書をご希望の寄附者様へ発送しております。
≪郵送先≫
〒861-0592 熊本県山鹿市山鹿９８７－３
山鹿市役所　ふるさと納税課　宛て

-お問合せ先-

▶寄附関連書類に関するお問い合わせ窓口
山鹿市役所　商工観光部　商工課
〒861-0592 熊本県山鹿市山鹿987-3
TEL：0968-41-5698

▶返礼品や配送に関するお問い合わせ窓口
山鹿市ふるさと納税サポート室
TEL：050-8888-7822
Mail：yamaga@steamship.co.jp
受付時間：平日9:00-17:30
※土曜日・日曜日・祝日および年末年始は対応いたしかねます。