南高梅のビネガードリンク ゴールデンプラグビネガー (2本セット) / SONAS 有機栽培 青梅 南高梅 醸造酢 低温スチーミング 奈良県 葛城市
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紀古くから奈良県西吉野で栽培されている南高梅のなかでも、有機栽培の青梅を黄色く追熟させたものを選別。50℃のお湯に漬け込んでから加工することで、まろやかな味わいを引き出しました。材料は、南高梅と醸造酢、甘みのためのリトアニア産の有機栽培てんさい糖のみ。シンプルな材料だからこそ引き立つ、梅の豊かな香りに癒されます。
※50℃洗い・低温スチーミングの平山政一先生監修
ビネガーの飲み方
ゴールデンプラムビネガーをグラスに注ぐ。
好みで水、炭酸、牛乳、豆乳、甘酒、お酒などで割る。(希釈の目安は5倍程度。)
※割れ物(瓶)を含みますので受け取り時はご注意願います。
【葛城市内で行われた工程の詳細】
原材料仕入⇒瓶煮沸⇒梅を醸造酢に漬け込む⇒漬け込んだ醸造酢とその他原材料を鍋にいれる⇒沸騰させる⇒瓶に充填⇒打栓⇒殺菌作業⇒洗浄⇒ラベル貼り⇒箱詰め
【原材料】
醸造酢(奈良県産)、有機栽培てんさい糖、梅
【消費期限及び賞味期限】
製造日より360日
【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存してください。
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください
【備考】
(希釈用)
ゴールデンプラムビネガーのおすすめの飲み方
ゴールデンプラムビネガーをグラスに注ぎ、好みで水、炭酸、牛乳、豆乳、甘酒、お酒などで割る。希釈の目安は5倍程度。冬場はお湯割りなどホットドリンクもおすすめ。
提供:株式会社SONAS
HP:https://pickles-ya.com/
容量 | 配送 | |
---|---|---|
230g×2本 |
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