ソーセージのオリンピックとも言える、3年に1度ドイツ食肉連盟が開催する品評会「IFFA」にて金賞を獲得したロースハムやベーコン、ソーセージなどメダルを取得した10種類すべて＋季節のお勧めソーセージ2種類が入った『ソーセージ工房のまま』の詰め合わせセットです。


「自分のこどもに食べさせたい。」

その想いから作られたソーセージは、素材は良質なモノだけを厳選し、「能登豚」と「能登産の塩や食材」を使用。

添加物も出来るだけ使用せず、全て伝統的なドイツ製法により手作りされています。

手間ひまを惜しまず丁寧に作られた、本当に美味しいソーセージをご賞味下さい。


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■本場ドイツが開催するコンテストで金賞・銀賞を受賞しました！

ソーセージのオリンピックとも言える、3年に1度ドイツ食肉連盟が開催する「IFFA日本食肉加工コンテスト2019・2022」にて、本返礼品に含まれるソーセージが高く評価されました。

コンテストでは日本全国の食品加工メーカーが持ち寄った約530品が、ドイツから派遣された食肉マイスターにより審査され、その審査の中で100を超える項目のうち、50点満点を取った商品が「金賞」、45～49点を取った商品が「銀賞」となります。


2019年開催では、レバーや豚肉をペースト状にして詰めた【レバーペースト】と特製【ベーコン】の2種が金賞、能登豚で作る【フランクフルター】とミュンヘン地方で食べられる白ソーセージ【ミュンヘナーヴァイスヴルスト】の2種が銀賞を受賞。

2022年開催では、【ロースハム】【ビアシンケン】【コンビーフ】【フランクフルター】【しいたけソーセージ】【あらびきソーセージ】の6種が金賞、【コッホサラミ】【ミュンヘナーヴァイスヴルスト】の2種が銀賞を受賞しております。


■金賞8種と銀賞2種＋季節のソーセージ2種が入ります！
Cセットの返礼品は、金賞・銀賞を取った10種＋季節のソーセージ2種をセットにしました。
「のまま」を贅沢に味わえる内容となっております。


本場ドイツの審査員からも高い評価を得ている「のまま」の商品。
地元羽咋でも人気で、贈り物としても選ばれております。

この機会に、ぜひご賞味下さい！


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北陸能登の風土が育んだ自然を受けて育った能登豚や地元産の塩や食材にこだわって、「まっすぐ、まじめに」作った自家製ソーセージセットです。
地元で愛されるお肉屋さんのオリジナルブランド「のまま」は、丁寧に手作りで食材のおいしさを閉じ込めたお勧めの逸品です。

【商品内容】能登の手作りソーセージセットC
　　　　　　（内容）
　　　　　　　・ソーセージ6種
　　　　　　　・ロースハムステーキ：100g
　　　　　　　・厚切りベーコン：100g
　　　　　　　・レバーペースト：100g
　　　　　　　・コンビーフ：130g
　　　　　　　・ビアシンケン：80g
　　　　　　　・コッホサラミ：80g
【配　　送】冷蔵配送
【賞味期限】発送日より最短１０日以上
　　　　　　商品到着後は、お早めにお召し上がりください。

【原 材 料】
《フランクフルター》豚肉（国産）、食塩、香辛料、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
《ヴァイスブルスト》豚肉（国産）、牛肉（国産）、豚皮（国産）、食塩、香辛料、ハーブ、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）
《あらびきソーセージ》豚肉（国産）、食塩、香辛料、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
《しいたけソーセージ》豚肉（国産）、しいたけ（能登産）、食塩、香辛料、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
《純鶏ソーセージ》鶏肉（国産）、豚脂（国産）、食塩、香辛料、ハーブ、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
《ロースハム》豚肉（国産）、食塩、砂糖、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
《ベーコン》豚肉（国産）、食塩、砂糖、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
《レバーペースト》豚肉（国産）、鶏レバー（国産）、玉ねぎ（国産）、食塩、香辛料、ゼラチン、ハーブ、リン酸塩（Na）、バニラフレーバー、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
《コンビーフ》牛肉（国産）、玉ねぎ、食塩、香辛料、ゼラチン、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
《ビアシンケン》豚肉（国産）、牛肉（国産）、食塩、ピスタチオ、香辛料、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
《コッホサラミ》豚肉（国産）、牛肉（国産）、食塩、香辛料、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）

容量		配送
・ソーセージ6種類 ・厚切りベーコン ・レバーペースト ・コンビーフ ・ビアシンケン ・コッホサラミ ※一部季節商品のため変更あり		常温 冷蔵 冷凍 定期 ギフト のし ※大変お申込みが集中しておりまして、9月以降の発送となります。