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地域伝統の味！芋餅 1本750g お餅 和菓子 スイーツ おやつ デザート 干し芋 おもち【R00174】
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高知県土佐清水市小柴製餅所の芋餅は市民にこよなく愛され続けている地域伝統の味です。
芋餅とは、さつまいもをスライスして湯で他ものを、四国最南端の天日と海風で干して味を凝縮させます。昔ながらの伝統製法を一切変えず、工程の90％以上が手作業です。
それをもち米と一緒に蒸しあげ砂糖を混ぜてついたものです。
戦後間もない頃に創業されて以来70余年、ずっと変わらぬ手作り製法で添加物は全く入っておりません。
原材料はもち米・さつま芋・砂糖・塩のみですので安心安全な食品です。気温や湿度など日々変わる環境の中、個体差のある芋と餅米をちょうどいい程度に蒸すのが非常に難しく、熟練した職人の手作業だからこそなし得る技なのです。
さつま芋の甘味と餅の食感が何とも言えない絶妙な美味しさ表現しています。
土佐清水にはまだ世に認知されていない名産品が多くあります。
太陽と海風では、それを少しでも多くの方に知ってもらいたいための事業を展開しております。
この芋餅にはさつま芋を作る農家、それを切り干し加工する業者、そしてそれを餅にする餅屋と多くの方々が関わっております。
四国最南端に位置する土佐清水は、雪がほとんど降らない温暖な環境でとても強い陽射しで美味しい農作物がたくさん取れます。
また、黒潮が日本で一番最初に接岸する豊かな漁場があり、魚種も豊富で新鮮な美味しい魚がたくさんとれます。
土佐清水への応援誠にありがとうございます。
この芋餅の製造方法は土佐清水に根付くソウルフードです。
この美味しさをお届けし、皆さまに喜んで頂くことができる様、生産者一同邁進して参ります。
【保存・期限】到着後は食べやすい大きさにカットしてラップで巻き、チャック付きポリ袋に入れて冷凍保存することをおすすめします。（約３ヶ月）
【食べ方】焼いて食べます。七輪、ストーブ、オーブンなどで焦げ目がつく程度に焼いてください。お餅なので中が膨らんできたら食べごろとなります
【賞味期限】冷蔵15日、冷凍90日
【提供事業者】合同会社 太陽と海風
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 芋餅 1本（750g） |
【贈答対応 承ります】のし等贈答用をご希望の場合は、種類を備考等へお知らせください。（例：お歳暮） 種類が確認できなかった場合は、通常の贈答用の対応をさせていただきます。 |
【スマホからワンストップ特例申請を行えるようになりました】
この度公的個人認証アプリIAM（アイアム）を導入いたしました。
こちらをご利用いただき、スマホからもワンストップ特例申請を行うことができます。
ご寄附時にワンストップ申請（寄附金税額控除に係る申告特例申請）を希望された場合、後日寄附金受領証明書に申請方法やアクセスに必要なQRコード等詳細を記載した書類を同封してお送りいたします。
IAMの詳細は以下よりご確認ください。（外部サイトへ遷移します。）
こちらをタップしてください。
また申請期限は書類郵送による申請と変わらず、毎年1月10日必着です。
【SNSを活用しています】
『Instagram 』と 『facebook』を通して、本市の最新ふるさと納税情報をお届けしております。
＃土佐清水市ふるさと納税 で是非ご検索ください。
皆様の『いいね！』や『シェア』、『感想のご投稿』などお待ちしております。
【ワンストップ特例申請をご希望の方へ】
今年分のワンストップ特例申請書の受付は令和6年1月10日必着となっております。
余裕を持った早めのお手続きをお願いします。
＜年末年始の発送予定（変更する場合もあります）＞
12月26日までの決済分…12月27日の便
12月27日～12月31日決済分…１月4日の便
※日本郵便の普通郵便よりご返送いただく場合、土日祝の配達は休止しておりますのでご注意ください。（現在、速達・書留の配達は対応しております。）
※当市から発送する申請書の到着を待たずに、ご自身で先に様式をダウンロードしてお送りいただく場合も受付しております。
【年末年始のお礼品の配送状況について】
積雪や交通渋滞でご指定日にお届けできない場合があります。
遅延が発生した場合、指定日に到着しなくとも賞味期限内に到着した場合は、再送はいたしかねますのでご了承ください。
※上記だけでなく、年末年始は申込みが急激に増えるため、各ページでお知らせしている出荷までの日数より時間がかかる場合がございます。
大変恐縮ではございますが、ご理解・ご協力のほど何卒宜しくお願い申し上げます。
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