枯本節使用“味立て上手花削り＆かつお粉＆ふりかけ用削り” かつおぶし BB-2010【1166475】

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【味立て上手シリーズ】に使用している鰹節は、
私たちマルモが鰹節の本場・枕崎市で丁寧に作り上げた枯本節を使用しています。
カビ付け加工を行うことで雑味が少なくなり、鰹節そのもののうま味を味わえる削り節です。

■花削り■
カビ付け加工によりたんぱく質が分解された鰹節はお出汁を取ると荒節を使った花かつおに比べ、澄んだお出汁が取れます。
比較的酸味が少なく、鰹本来のうま味を感じられます。
お出汁に適した大判削りです。
お出汁はもちろん、冷ややっこなどにふりかけてもご利用いただけます。

■かつお粉■
一度薄削りにしてから粉砕しているので、
ふんわりと口当たりの良い製品となっております。
料理にふりかけたり、混ぜたり、まぶしたり色々な料理にご利用いただけます。
普段の料理に加えるだけでお手軽に鰹節の味を楽しめます。

■ふりかけ用削り■
鰹節のうま味と豊かな香りが楽しめる鰹節を小さく食べやすいサイズに削りました。
冷ややっこやサラダ、おひたしにふりかけたり、しょうゆをかけておにぎりの具にすることもおすすめです。

■内容量■
味立て上手花削り60g×2袋
味立て上手かつお粉40g×5袋
味立て上手ふりかけ用削り30g×5袋

■賞味期限■
製造日より13ヵ月(未開封)

配送種別:通常

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください
■提供事業者：株式会社マルモ