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至高のわら焼きカツオのたたき(１節 500～600g) 特製タレ 専用塩 ちびからりん 薬味セット 真空 冷蔵 こだわりぬいた一品！【R00836】
...寄附金額：20,000
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鰹のタタキ発祥の地、高知県で水揚げされた新鮮な鰹を使用します。
１本１本藁で焼き、冷凍せず生の状態で真空致します。
当店の鰹は特大カツオのみを使用しております。
こちらの鰹藁焼きタタキに、三原村の柚子を使用した赤い柚子胡椒「ゆずからりん」を鰹の藁焼きタタキにぴったりのミニサイズにアレンジしていただいた「ちびからりん」をお付けしたセットです。
かつおのたたきは「絶対生」派!!な店主が本場高知より、鮮度抜群真空にして冷蔵でお届けします。
一般的な方法と違った焼き方（企業秘密）をしているので、まずは藁（わら）の香ばしい風味と一緒にお楽しみください。
その為、タレもあえて薄味に作ってあります。
カツオが持つうまさと、藁焼きならではの風味をメインに、便利な付属の薬味を添えて「至高の味」をご堪能ください。
【生へのこだわり】
鮮魚一八では水揚げされた生の特大カツオを その日のうちに自ら藁焼きし 即日冷凍せずクール宅急便にてお客様へ直接出荷します。
一度冷凍してしまうとカツオ本来の食感は失われます。 カツオ漁師時代、船上で食べていた生のカツオの味に衝撃を受けました。 本物のカツオはこんなに旨いんだという事を皆様に知ってほしい。 その想いは変わりません。
【本物の藁焼き】
鮮魚一八では米農家様から直接藁を提供していただき、ガスを併用しない藁だけを焼いた火力で自らカツオを焼いています。 特大の節に最適な焼き加減で藁特有の香ばしさを纏わせます。 タタキを味わうのに大切な塩はミネラルを豊富に含んだ完全天日塩を黒潮町ソルトビーに一八タタキ専用塩として生産依頼し、鰹のうまさを極限まで引き出します。また、自家製タタキ専用ダレは鰹本来のうまさを損なわい落ち着いた味付けにしております。
■賞味期限
出荷日より冷蔵で5日
■保存方法
10℃以下で保存
■提供事業者
鮮魚一八
※■注意事項■※
※返礼品の性質上、離島へのお届けができません。
※予めご不在の予定があるようでしたら備考へお知らせください。
※【東海地区、北陸地区、九州地区、関東の一部（東京、神奈川、千葉、埼玉、山梨）】は午後以降の配達になります。
※茨城・群馬、栃木、新潟へのお届けは、最短で発送日の翌々日になります。
※生ものですので、発送までに事業者から直接連絡をさせて頂く場合があります。必ず日中連絡の取れる連絡先を入力してください。
◆この返礼品の付加価値の過半を占める藁焼き鰹のたたきについて、仕入れから加工、発送まで全て市内事業所にて行われております。
【地場産品に該当する理由】
一連の工程において全て、土佐清水市内で製造しています。
（告示第5条第3号に該当）
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 【容量】 1.カツオのたたき（1節/約500～600g） ※真空パックにしています。 2.特製タレ（約180ml） 3.高知産塩 4.ちびからりん 5.薬味（たまねぎ・ねぎ） ※ネギと玉ねぎについては、鮮度を保つためカットせずにお送りいたします。 お好みのサイズにカットしてお召上がりください。 |
ご寄附確認後、1週間ほどでお届け予定です。 ※お届け日の指定はお受けできかねます。 ご指定された場合、ご希望にお応えできかねますことをご了承ください。 ※お受け取りできない日にちがございましたら、備考等へお知らせください。 ※天候不良等により上記よりもお日にちを頂戴する場合がございます。 |
【スマホからワンストップ特例申請を行えるようになりました】
この度公的個人認証アプリIAM（アイアム）を導入いたしました。
こちらをご利用いただき、スマホからもワンストップ特例申請を行うことができます。
ご寄附時にワンストップ申請（寄附金税額控除に係る申告特例申請）を希望された場合、後日寄附金受領証明書に申請方法やアクセスに必要なQRコード等詳細を記載した書類を同封してお送りいたします。
IAMの詳細は以下よりご確認ください。（外部サイトへ遷移します。）
こちらをタップしてください。
また申請期限は書類郵送による申請と変わらず、毎年1月10日必着です。
【SNSを活用しています】
『Instagram 』と 『facebook』を通して、本市の最新ふるさと納税情報をお届けしております。
＃土佐清水市ふるさと納税 で是非ご検索ください。
皆様の『いいね！』や『シェア』、『感想のご投稿』などお待ちしております。
【ワンストップ特例申請をご希望の方へ】
今年分のワンストップ特例申請書の受付は令和6年1月10日必着となっております。
余裕を持った早めのお手続きをお願いします。
＜年末年始の発送予定（変更する場合もあります）＞
12月26日までの決済分…12月27日の便
12月27日～12月31日決済分…１月4日の便
※日本郵便の普通郵便よりご返送いただく場合、土日祝の配達は休止しておりますのでご注意ください。（現在、速達・書留の配達は対応しております。）
※当市から発送する申請書の到着を待たずに、ご自身で先に様式をダウンロードしてお送りいただく場合も受付しております。
【年末年始のお礼品の配送状況について】
積雪や交通渋滞でご指定日にお届けできない場合があります。
遅延が発生した場合、指定日に到着しなくとも賞味期限内に到着した場合は、再送はいたしかねますのでご了承ください。
※上記だけでなく、年末年始は申込みが急激に増えるため、各ページでお知らせしている出荷までの日数より時間がかかる場合がございます。
大変恐縮ではございますが、ご理解・ご協力のほど何卒宜しくお願い申し上げます。
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
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