「徳川将軍家献上」と伝わる上質な「天然はまぐり」1Kg 貝新商店

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木曽川、長良川、揖斐川が流れる河口は大河の滋養の恵みで、古くから、はまぐりの銘産地として知られています。
貝殻は薄く、身は肉厚で柔らかく、滋味と言われていて、徳川家康をはじめ、代々の将軍や藩主に献上されてきたと言い伝えがあります。
文献的には江戸時代の「寛政武鑑」という名鑑に桑名藩主の松平忠功（ただかつ）に、はまぐりが献上された記載があります。
貝新商店では、そんな高級天然はまぐりをふるさと納税の返礼品にしました。
その手は桑名の焼き蛤（はまぐり）」の洒落を口にしつつ、焼きはまぐりにするも良し、酒蒸し、鍋で食すも良し。家康に思いを馳せて、上質の滋味をご賞味ください。

【地場産品に該当する理由】
　漁獲したのち、区域内で砂出し作業を行い、大きさの選別から品質チェックもすべて一粒一粒丁寧に手作業で行い、梱包している。（告示第5条第3号に該当）

※その時季おすすめの粒サイズでご提供致します。(粒数目安：8～15粒)
※専用の紫外線浄化水槽で、殺菌・砂出し済
アレルギー：なし※二枚貝には「かに」が共生している場合があります。

事業者：(株)山新

容量		配送
天然はまぐり　1kg（ネット入り）		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし ※決済から2週間前後で発送致します。

四日市市からのご案内

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