《定期便》平戸いのししジビエ食べ比べ天然猪等級「優」ロース肩ロースモモ各回400ｇ 3～4人分【3回お届け】ぼたん鍋しゃぶしゃぶすき焼き鍋用焼肉用猪肉スライスどんぐりイベリコジビエ【西九州させぼ地域商社】猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉ぼたん鍋ぼたん鍋ぼたん鍋ぼたん鍋ぼたん鍋ぼたん鍋ぼたん鍋牡丹鍋牡丹鍋牡丹鍋牡丹鍋牡丹鍋ﾎﾞﾀﾝ鍋ﾎﾞﾀﾝ鍋ﾎﾞﾀﾝ鍋ﾎﾞﾀﾝ鍋ﾎﾞﾀﾝ鍋しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ　しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶしゃぶｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞ鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋鍋ｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴｼﾞﾋﾞｴ

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寄附金額：38,000

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■部位と等級の管理
天然イノシシですので、部位や個体また季節によって肉質や脂の乗りは異なります。
「平戸いのしし」は、天然猪の旨味の味を堪能して頂くため、部位と等級を管理しています。
▼【平戸いのしし】全てのお礼品はこちら▼

長崎県平戸島･北松浦半島に生まれ､野山を駆け巡り育つ平戸いのしし。
どんぐりや海藻を食べ引き締まった肉に育ちます。
その脂身は､自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で､豚肉のような油っぽい感じがありません。
平戸いのししの3つの部位､ロース肉､肩ロース肉､モモ肉を月替わりでお届けします。

◆いのしし肉はヘルシーなお肉
天然猪肉は、ビタミンB2、B12を多く含み、ヘルシーなお肉です。
お肉は大好きだけど脂肪やカロリーが気になるという方におすすめの食材です。

【1回目】平戸いのししロース肉「優」2mmスライス2P(各200g)
脂身がたっぷり乗った部位です。胴の背中側、背骨を挟んだ左右にあり、猪肉は脂身が美味しいと言われる由縁のお肉です。
豚肉の場合は脂身が多すぎると嫌厭されることがありますが、猪の場合は脂身が多いほど上等とされます。
また煮物や鍋物に使うと、非常にまろやかでコクのある出汁(だし)が出ます。
(食べ方) 焼牡丹（焼肉）・すき焼きから、しゃぶしゃぶ・牡丹鍋など、どの食べ方も美味しい。

【2回目】平戸いのししモモ肉2mmスライス2P(各200g)
モモ肉には等級設定がありません。
しっかりとした張りがあり、赤身の中に適度な脂身があって、脂の乗ったロースよりも食べやすいと感じられる部位です。
モモというと柔らかいイメージがありますが、野生のイノシシは家畜と違って野山を駆け巡り、筋肉にしっかりとした張りがあります。ロースとはまた違った意味で、猪らしさを感じることができます。
(食べ方)牡丹鍋・すき焼き・焼牡丹（焼肉）・おでん・煮込み

【3回目】平戸いのしし肩ロース肉「優」2mmスライス2P(各200g)
肩ロース肉は、文字通り肩のお肉で、ロースやモモに比べるとややかためで味が濃い、脂身の少ない部位になります。「かため」といっても、粗悪な肉の硬さとは全く異なる質感です。
弾力があり旨みが感じられる肉質はジビエ特有のもので、もたれることがありません。
この良質なかたさというものは、肥育された牛や豚などのお肉ではなかなか味わうことができません。
(食べ方)牡丹鍋・すき焼きなどの鍋料理、シチューなどの煮込み料理

■部位と等級の管理
天然イノシシですので、部位や個体また季節によって肉質や脂の乗りは異なります。
「平戸いのしし」は、天然猪の旨味の味を堪能して頂くため、部位と等級を管理しています。
▼【平戸いのしし】全てのお礼品はこちら▼

容量		配送
【1回目】平戸いのししロース肉「優」2mmスライス2P(各200g) 【2回目】平戸いのししモモ肉2mmスライス2P(各200g)　モモ肉には等級設定がありません。【3回目】平戸いのしし肩ロース肉「優」2mmスライス2P(各200g) ※野生の猪ですので個体の大きさは様々で取れる部位の肉の量が異なることから､お届けの順番が入れ替わることがあります。		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし決済完了から20日以内で発送

佐世保市からのご案内

返礼品寄附額の見直しについて
令和6年4月1日より、返礼品（一部を除く）の寄附額を値下げいたします。
例）12,000円の寄付額　→　11,000円の寄付額
今後とも佐世保市への応援をお願い申し上げます。

【ヤマト運輸】配送先の変更・転送代の負担について
2023年6月1日(木)発送分より、事前のお届け先変更のご連絡がないまま発送された後、または発送の手続きが開始された後に、お届け先の変更(転送)が必要になった際、転送料金はお届け先様の負担(運賃定価・着払い)となります。
ご理解ご了承の程よろしくお願いいたします。詳しくはヤマト運輸HPをご確認ください。