温めるだけで名店の味《こまち鮎》鮎の塩焼き３本[M4202]

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寄附金額：9,000

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水にこだわり稚魚から育てた《こまち鮎》を、炭火でふっくら焼き上げました。
創業60年のお店の味をご家庭でも再現できるよう研究を重ね、オーブントースターや魚焼きグリルなどで温めるだけで、出来立てに近い塩焼きをお楽しみいただけます。
解凍不要！串がついたまま豪快にかぶりついてお召し上がりください！便利な個包装でお届けします。

●生産のこだわり
鮎の状態を確認しながら毎日3回数十万匹の鮎に手作業で餌を与えています。デリケートな魚なので、餌をしっかり食べられているか、運動は足りているかなど健康状態に常に気を配っています。

●産地の特徴
秋田県は気温が低いため、他地域の鮎より小ぶりではありますが、そのぶん身が詰まった脂の乗った鮎を育てています。
まだ雪深い頃は豊富な水量、鮎に適した水温の恵まれた地下水で育て、雪解けの頃に秋田随一の清流・雄物川（おものがわ）の川の水を引き入れ、より自然に近い環境にすることで、"香魚”の名にふさわしい味が濃く香り高い、天然の鮎に近い鮎に成長します。

●保存方法、お召し上がり方など
袋から取り出し、冷凍のままオーブントースターなどで温めてお召し上がりください。
（目安）600wのオーブントースターで7〜8分程度。
※鮎にお酒などを塗って温めるとよりふっくらします。

＜鮎乃家からみなさまへ＞
鮎（あゆ）と共に歩んで創業60年。
秋田の大自然の中、小鮎の頃は恵まれた地下水で、若鮎の頃に清流の川の水を引き入れた池に移し、自然に近い環境で真心こめて鮎を育てています。
年々厳しくなる自然環境の中でわざわざ管理の難しい育て方にこだわるのは、臭みもなく味わい深い鮎に育つからこそ。
遠方から毎年お越しになる方々が絶えないこと、全国から応援してくださる方々がいらっしゃることが、大変でも妥協なくこだわり続けられる原動力です。

容量		配送
【内容量】秋田産《こまち鮎》鮎の塩焼き 3本【事業者名】（有）鮎乃家		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし【発送について】配達曜日を指定したい方は、備考欄にご記入ください（例：○曜日の配達を希望）。【※注意事項※】～配送業者からのお願い～ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ずご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。

湯沢市からのご案内

いつも湯沢市を応援いただき誠にありがとうございます。

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令和6年　ゴールデンウィーク中の対応について（秋田県湯沢市）

【重要】湯沢市では、4月27日（土）から5月6日（月）の期間中もご寄附の受付を継続しますが、下記のとおり一部の業務を停止いたします。
■湯沢市役所が閉庁（休業）となるため、4月26日（金）の閉庁後以降(17時15分以降)にいただいたお電話やメールでのお問い合せへの回答は、5月7日（火）以降となります。
■期間中は、生産事業者や発送業務を担当する湯沢市観光物産協会が休業のため、返礼品のお届けを休止します。
各種対応にお時間を頂くこととなり誠に申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
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【寄附金受領証明書（ワンストップ特例申請を希望しない方）の発行時期のご案内】

■湯沢市では、寄附金受領証明書を月2回に分けて発行し郵送しております。
お送りする特産品には同梱されておりませんのでご注意ください。
証明書の発行時期は下記の通りとなりますが、日程が前後する場合もございますのであらかじめご了承ください。

【令和6年2月～4月】
■2月 1日～2月15日寄附完了→2月22日（送付済）
■2月16日～2月29日寄附完了→3月7日（送付済）
■3月 1日～3月15日寄附完了→3月20日（送付済）
■3月16日～3月31日寄附完了→4月4日（送付済）
■4月 1日～4月15日寄附完了→4月24日
■4月16日～5月9日寄附完了→5月10日

【寄附金受領証明書（ワンストップ特例申請を希望する方）およびワンストップ特例申請書の発行時期のご案内】

お申込みの際にワンストップ特例申請書の送付を『希望する』とお選びいただいた方につきましては、寄附金受領証明書（A4サイズの用紙）と同封し封書でお送りいたします。
※ワンストップ特例を希望される方の受領証明書は、三つ折り圧着ハガキの様式ではございませんのでご注意ください。

■週1回のペースでお送りしておりますが、多少前後する場合もございますのでご了承ください。