亀山印気仙沼ホルモン食べ比べ (みそ・しお・ピリ辛) 各500g×1パック計3パック豚生モツ焼肉冷凍 [気仙沼市物産振興協会宮城県気仙沼市 20562644]

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寄附金額：12,000

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●気仙沼ホルモンとは？
宮城県気仙沼市のソウルフードの一つです。
海の街で生きる漁師は一度漁に出れば船上で長い間を過ごします。
船上での生活は魚が中心のため、陸に戻った漁師たちは肉料理を求め、安くておいしい「ホルモン焼き」を好んで食べたとされています。
その際に船上生活での野菜不足を解消するために、キャベツの千切りを添えて出したのが「気仙沼ホルモン」のはじまりとされています。

●亀山精肉店のこだわり
【その一】味付けのこだわり
「みそ味」には大正11年創業の老舗「徳田屋」さんのこだわり「仙台みそ」を、「しお味」には試行錯誤を繰り返した特製の塩ダレを、「辛口」には唐辛子をブレンドした濃厚な秘伝ダレを使用してます。
いずれも素材にこだわった味付に仕上げました。

【その二】地元の吟醸酒を使用
味付けには地元の男山本店の吟醸酒「男山」と角星の吟醸酒「両国」の二つの吟醸酒を使用しています。
高品質なお酒を使うことでよりコクが深い味わいになります。

【その三】国産の豚ホルモンをまるごと使用
豚の小腸、大腸、レバー、ハツ、豚タンを全てミックスして食べるのが気仙沼流です。
味はもちろんですが、栄養満点で食べ応えのあるホルモンです。

●おいしい食べ方
冷蔵庫にて6時間解凍後、平らなフライパンに油をひかず解凍したホルモンを入れて水気がなくなるまで炒めてください。
千切キャベツにウスターソースをかけ、その上に焼いたホルモンをのせて一緒にお召し上がりください。
※味付け処理をしております。
豚の生モツですので、中心部まで十分加熱してお召し上がりください。
解凍後は2日以内にお召し上がりください。

●亀山精肉店とは？
宮城県気仙沼市で昭和11年に創業し、東日本大震災を乗り越えて営業を続けている「亀山精肉店」。
遠洋漁業から帰港した漁師さんたちのお腹を、また地域の飲食店や家庭の食卓を、確かな目利きに裏打ちされた品質で80年以上の長きにわたり支え続けてきました。
和牛専門卸から始まった歴史があり、その目利きは市民だけではなく、遠方にも多くのファンがいらっしゃいます。
そんな亀山精肉店が自信を持ってお届けするのが、お店の看板商品のこだわりの気仙沼ホルモンです。

●東日本大震災を乗り越えて
2011年の東日本大震災で、海の目の前にあった店舗は全壊。
それでも亀山精肉店の味をもう一度と、仮設店舗で営業を再開し、地域のニーズに応えるかたちでお弁当の販売もスタートしました。
現在は市内の内陸部に再びお店を構えて営業しています。
仮設店舗時代に大人気だったお弁当の販売も継続しており、お昼時には弁当を買い求めるお客さんで店内は連日混雑。
いまも地域に寄り添い、市民の食卓を支えています。
気仙沼にお越しの際は、ぜひ亀山精肉店の店舗へも足を運んでみてください。
従業員の優しい笑顔が出迎えてくれます。

■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）

容量		配送
■内容量・気仙沼ホルモン　みそ味　500g×1パック・気仙沼ホルモン　しお味　500g×1パック・気仙沼ホルモン　ピリ辛味　500g×1パック ■原材料名・気仙沼ホルモン（みそ味）原材料／豚内臓（国産）、味噌、乾燥にんにく、調味料だれ（醤油、砂糖、おろしにんにく、その他）、日本酒、りんご、りんご果汁、玉ねぎ、白桃ペースト、みりん、生姜、砂糖、唐辛子、魚醤／調味料（アミノ産等）、酸味料、香料、（一部に小麦、ごまを含む）・気仙沼ホルモン（しお味）原材料／豚内臓（国産）、塩だれ（にんにく、食塩、香辛料、ごま）、食用ごま油、魚醤／増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、調味料（アミノ産等）、酢酸Na、（一部にごまを含む）・気仙沼ホルモン（ピリ辛味）原材料／豚内臓（国産）、調味料だれ（醤油、砂糖、おろしにんにく、りんご果汁、ごま油、ごま、レモン果汁、豆板醤）、ごま、魚醤／香辛料、酵母エキス、増粘剤（キサンタンガム）、紅こうじ色素、酸化防止剤（V.C、V.E）、魚醤、香辛料抽出物、調味料（アミノ産等）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） ■アレルギー表示小麦、ごま、大豆、豚肉、もも、りんご ■賞味期限製造日より90日		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし決済確認から1?2ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

ご寄附前に必ずご確認ください

★ご寄附お申し込みについて
・ふるさと納税は寄附のため、いかなる場合もお申込み後のキャンセルはお引き受けできません。
・お申込みの際は、注文者様情報（住民票住所）及び返礼品送付先情報に間違いがないかご確認をお願いいたします。
・お使いのメールの受信設定により、自治体からのメールが届かない場合がございます。
「＠do-furusato.com」「＠yuidesign.jp」からのメールが受信できるよう設定をお願いいたします。
・クレジットカードをご利用の場合は、名義が寄附者の氏名と一致するかご確認ください。

★書類について
・寄附金受領証明書(ワンストップ特例申請をご希望の方は申請書類を含む)は、返礼品とは別で郵送いたします。

★返礼品について
・お受け取り日指定はできません。
・長期ご不在でお受取不可の期間がございましたら、必ず備考欄に「不在:○○」とご記入ください。
・返礼品送付先ご住所の誤り等のお申込内容不備や、受取人様のご都合により返礼品がお届けできない場合、再送はいたしません。また寄附金の返金もいたしかねます。
・手配状況次第では返礼品送付先ご住所の変更ができない場合があります。
また転送する場合は転送料金(受取人着払い)が発生しますので、ご了承ください。
・「のし」可の返礼品を除き、のしの対応はいたしかねます。
・配送業者の指定はいたしかねます。また返礼品によって異なります。
・事前に出荷日のご案内は行っておりません。また、ご要望をいただいても対応いたしかねます。
・返礼品をお届けする際の配送伝票について、ご依頼主にはご寄附者様のお名前が入ります。変更はいたしかねますのでご了承ください。
・お受取人様の郵便受けにお届けする返礼品（メール便）につきましては、依頼主様のお名前は配送伝票に印字されません。
なお、ふるさと納税の記載が入りますのでご了承ください。
・複数の返礼品を選択頂いた場合、個別発送になることもございます。
・返礼品に不具合がある場合、お受け取り後、早急にご連絡ください。経過しすぎると対応できません。
・カラーやサイズ、種類などを選択する返礼品について、ご希望がある場合は必ず備考欄に記入いただきますようお願いいたします。
・返礼品の送付は、気仙沼市外にお住まいの方に限らせていただきます。
・お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。