北海道　味付シャンクジンギスカン～十勝ワイン山幸仕立て～　500g ジンギスカン　シャンク　ワインジンギスカン

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上質なニュージーランド産マトンのシャンク(スネ肉)を北海道池田町名産の赤ワイン【山幸】を使用した、自家製ジンギスカン生だれで味付けした株式会社　十勝精肉加工場オリジナルジンギスカンを500gお届け致します。
池田町名産の赤ワイン【山幸】…北海道の気候に適した醸造用品種「清見」と自生する「山葡萄」を掛け合わせて生まれた品種「山幸」を使用した赤ワインです。その野趣溢れる味わいは羊肉との相性がよく、ジンギスカンを一層美味しく仕上げます。
硬いと思われがちなシャンクミート(スネ肉)を使用していますが、上質なニュージーランドマトンのスネは柔らかく旨味が濃い知る人ぞ知る希少部位です。さらに山幸を使用した自家製ジンギスカン生だれに漬けることで一層柔らかく美味しいジンギスカンに仕上げました。
※スネ肉の仕様上、網焼きにすると細かく網目から落ちることがございます。ジンギスカン鍋やフライパンでの調理がおすすめです。

・アレルギー
　リンゴ

地場産品類型番号
３当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること

【十勝精肉加工場】