万願寺とうがらし味噌 FCBQ001

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夏の京野菜を代表する『万願寺とうがらし』は主役をはることも、わき役になることもできる野菜です。　
今回、名わき役として存在感を発揮しています。
ほのかな苦みの中に甘みと香りがあり、一度食べたらクセになる味わいです。
野菜へのディップだけではなく、ごはんにも、日本酒にも、またマヨネーズと合えてピザソースとしても。
幅広いシーンで楽しんでいただける万能薬味みそです。

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存

【生産者の声】
私たちが作った万願寺とうがらし100％使用の薬味みそを製品化しました。
万願寺とうがらしの風味を活かすため、少し甘めとなっています。お野菜との相性も抜群で、野菜本来の味を引き出します。
万願寺とうがらしを惜しみなく使い何度も試作を重ね、納得のいく甘みと風味に仕上がりました。
自ら栽培しているからこそ実現できた配合量です＾＾
自信をもってお届けする薬味みそをぜひ一度ご賞味ください。

※画像はイメージです。
※開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。

地場産品類型：3
類型該当理由：区域内で生産された野菜を100％使用し、区域内の工場で調味料と合わせ、相応の付加価値が生じているもの