土付きねばり芋 3kg ／やまいもとろろ長芋自然薯期間限定松浦農園

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「ねばり芋」はその名の通り、長いもより粘りが強いことが特徴です。

ねばり芋の生産者はあまり数が多くないですが、岩手県八幡平市でも作られています。
ねばり芋は一部の地域では春と秋の2回収穫が可能です。
春堀りは寒過ぎても、温かくても難しいため、限られた地域でしか生産できません。
八幡平市は春掘りと秋掘りの両方を楽しめます。

～秋掘り～
本来の旬は秋。
秋掘りの特徴は、皮が薄くアクが少ない。みずみずしくて、食感がシャキシャキです。
食感を楽しむには、シンプルに細切りにして食べるのが一番です！
また、浅漬けもオススメ！

～春掘り～
春堀りのねばり芋は、冬の間、土の中で熟成させているので旨味が濃いのが特徴。
粘りも秋掘りより強めです。
粘りを味わうにはとろろ。
天ぷらや、ステーキなど焼いてもおいしいです♪

提供：松浦農園

アレルギー：やまいも

賞味期限：配送日より約1ヶ月 ※到着後は冷蔵庫に保存してください。

※2024年5月13日までにご入金が確認できない場合は発送することができません。

〈検索用〉
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■地場産品類型 1－八幡平市内で生産された農作物であるため