銀鱈・サーモン塩麹漬け

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魚の切り身を『塩糀漬け』にすると旨味が引き出され、ツヤツヤぷるぷるの食感になり最高に美味しくなります。
麹の酵素が魚のたんぱく質などを分解し、旨みと甘みを生み出すため、味にコクとまろやかさが加わった逸品となります。特に銀鱈やサーモンは脂乗りが抜群で麹を使用することで麹の発酵パワーがさらに旨さを引き立たせてくれる体に良い無添加の発酵食品となります。是非、秀逸な塩糀仕立ての「漬け魚」をご賞味ください。

【原材料および原産地】
・麹（島根県）・塩（国産）・サーモン（チリ産）・銀鱈（アメリカ産）
【アレルギー】さけ
【賞味期限】発送日から30日
【製造地】島根県雲南市
【事業者】有限会社石田魚店
【申込期日】通年
【注意事項】画像はイメージです

容量		配送
・銀鱈　3切（1切約120g×3）・サーモン　3切（1切約120g×3）		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし約２週間～１か月でお届け　 ※クール便対象　配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、　　・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）