[№12-0161]知立ブランド特産品 馬肉どて煮4袋セット
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知立市(池鯉鮒)は、東海道五十三次の39番目の宿場で、馬市が立った歴史がある。馬市にちなんで馬肉を使った「馬肉土手煮」を作りました。
【馬肉どて煮】八丁味噌・和風だし・昆布の旨味で煮込んだあと24時間熟成させ、さらに旨味を引き出ししました。残った味噌だれは、串カツ・湯豆腐・ごはんにかけても美味しく召し上がれます。
事業者:株式会社 コムライン
地場産品基準
3. 知立ブランドとして開発し、市内で原材料の仕入れや加工をしており、相応の付加価値が生じているため。
容量 | 配送 | |
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馬肉どて煮 180g×4袋 |
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