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「Metal NEKO/両手フライパン M」の販売は終了いたしました。

Metal NEKO/両手フライパン M 焼くだけでプロの味!鉄なのに軽いフライパン

25,190 円(税込)

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焼くだけでプロの味!鉄なのに軽いフライパン

Point

    一枚の鉄板を手打ちして作っている「Metal NEKO(メタルネコ)」の鉄のフライパン。これが本当にお肉や野菜がパリっと焼き上がり料理がおいしくできるのでほぼ毎日愛用しています。

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    こちらの両手フライパンは、一般的な家庭用サイズのオーブンで使いやすいように作られた一品。ファーストモデルよりも何ミリか薄くして、より普段使いしやすいように軽めに作っていただきました。

    これで焼くだけでプロの味!一生モノのフライパン

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    Metal NEKOのフライパンは、つくり手の金子さんが真っ赤に熱した一枚の鉄板を丁寧に手打ちして成形しています。

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    鉄のフライパンの良さは、熱が均一&効率的に伝わるところ。高温&短時間でお肉や野菜がパリっと焼き上がるので、素材の味がぐっとおいしくなるのです。お肉はムラなく焼くことができ、肉汁をぎゅっと閉じ込めてくれるので、ご家庭でレストランのようなおいしさを味わうことができます。

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    特に両手フライパンは深さが約5cmあるので、煮込み料理などにもぴったり。お肉やお魚にしっかり焼き目を付けてから、野菜を加えて煮込んだり蒸し焼きにしたりしやすく、汁物を作るのにも使い勝手が良いですよ。

    さまざまなお料理に使えます

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    こちらはお肉と野菜に、塩胡椒とオリーブオイブをかけてオーブンで焼いたもの。そのまま食卓に出すことができます。また、すき焼きをするときはネギに良い焼き目がつきつつとろんと仕上がり、お好み焼きを作る時も表面はパリっと、中はふんわりと焼くことができます。

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    アップルパイやチーズケーキなどのお菓子作りにも重宝しますよ。

    厚すぎず薄すぎず、鉄の割に軽い

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    数ある鉄のフライパンの中で、Metal NEKOならではの良さはどこかというと、「その使いやすさ」にあると思います。

    まずは、その軽さ。じっくり焼いて煮込むために必要なギリギリの厚みを保ちつつ、普段使いしやすいように、できるだけ軽く仕上げてあります(Mで約1.3kg、Lは約1.5kg)。また、持ち手はカシメで固定しているのでとても頑丈。長く愛用できます。

    油焼き仕上げされているので、届いたらすぐ使えます

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    油焼き仕上げされた状態で届くので、すぐに使っても焦げ付きが少なく楽なのも嬉しいところ。フライパンをしっかりと熱してから油を引いて食材を入れればくっつくこともなく、卵焼きやオムレツ
    作りにも活躍します。

    また、「鉄のフライパンってお手入れが大変じゃ?」と心配な方もいらっしゃるかもしれませんが、
    実はとっても簡単。使った後にお湯をかけて棕櫚たわしでさっと洗い、水気を拭き(火にかけると良いです)、ちょっと油をぬっておくだけで大丈夫です。洗剤はせっかくついた油膜が取れてしまうのでご使用はお避けくださいね。

    使い込むほど味わいを増していく一生モノのフライパン。ぜひ自分だけのフライパンを育ててみてください。

    この商品には、
    他のバリエーションもあります

    ブランド紹介

    Metal NEKO (メタルネコ)

    この商品のえらび手

    中井 明香

    スタイルストア バイヤー 中井 明香 (ナカイ サヤカ)

    いつもの暮らしがちょっと心地良くなるようなものやこと、つくり手の思いやものづくりのストーリー、その地域ならではの話をお伝えしたいなと日々考えています。

    商品仕様 / 注意事項

    ■素材/原料 :鉄・油焼き仕上げ
    ■サイズ :Φ200×D5cm×全長260mm
      底面の広さは、記載サイズの直径より約3cm~4cmほど小さくなります。
    ■重量 :約1.3kg
    ■ガス火・IH対応
    ■原産国 :日本


    ■ご使用のパソコンのモニターによって、実際の商品と色柄が異なって見える場合があります。予めご了承下さい。
    ■天然素材を使用している為、実際の色、質感、サイズに多少の差があります。予めご了承下さい。
    ■鉄製品はトマトやレモンなど酸を多く含む食材を調理すると、表面の酸化膜がとれることがあります。ご留意くださいませ。

    選定理由

    ずっと使える

    高い機能性

    優れたデザイン

    エコ・健康

    伝統的

    希少価値が高い

    つかい手の声

    4.8
    つかい手の声 件数:5
    • 投稿日:2022年12月18日

      こちらのフライパンのファンです。
      目玉焼きで外側がカリカリなのがこんなに美味しいとは。道具で変わることが改めて分かりました。


      兵庫県 | 50代 | 女性 | サナ さん

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      0人が参考になった

    • 投稿日:2022年6月2日

      2人分の料理に丁度いい大きさです。肉を焼いて、そのままオーブンに入れられ、見た目も良いので、お皿に移し替えずに頂きます。
      鉄なので、基本的に洗剤は使わずに金だわしでこすって洗い、火にかけて乾かし、すぐに使わなさそうな時には薄く油を塗っています。
      これからも使い続けることと思います。


      神奈川県 | 女性 | senko さん

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    • 投稿日:2021年11月17日

      自炊するようになってからフライパンは全てテフロンのものを使用しており、鉄のフライパンに憧れは抱いていたものの、お手入れや扱いが大変そうで諦めていました。
      しかし、バイヤーの方々の鉄のフライパンは素晴らしいとのコラムを読み、見た目と収納場所に困らなそうだと考え、思い切って購入しましたが大当たりでした。
      購入してすぐに使うことができ、テフロンよりは確かに油を多く使わなくては駄目ですが、意外と食材がこびりつかない、何よりも肉料理が美味しい。土鍋で炊いたご飯の「おこげ」が美味しいように、肉料理も程よい焦げ目がつくと味も香りも一段と美味しくなるのだと実感しました。
      大きさは、一人前の焼きそばを作るには小さいけど、焼きビーフンや小盛のチャーハンなら大丈夫かと思います。


      東京都 | 40代 | 女性 | わたりがらす さん

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